Wijnen Niet gespecificeerd Bogle Family Vineyards - Merlot - 2021

Viniou-recensies

Bogle Family Vineyards Merlot 2021 is een uitnodigende rode wijn uit de zonnige Californische AVA’s, waar het wijnhuis Bogle inmiddels een vaste speler is. Deze Merlot wordt gemaakt uit 100% merlotdruiven of een blend met een sterke Merlotdominantie, afkomstig van wijngaarden waar het warme klimaat en de vruchtbare bodems ervoor zorgen dat de druiven optimaal rijpen. Het vinificatieproces bij Bogle kenmerkt zich door moderne technieken, waarbij de nadruk ligt op het fruitige karakter, soepele tannines en een aangename rondheid. De 2021 vintage onderscheidt zich door zijn jeugdigheid en expressieve aroma’s van rijpe pruimen, zwarte kersen en subtiele toetsen van vanille en toast, wat wijst op een korte houtrijping.

Californië is inmiddels wereldwijd beroemd om zijn wijnproductie en veelzijdige microklimaten. De AVA’s (American Viticultural Areas) bieden verschillende terroirs, waaronder rijke alluviale gronden langs de rivieroevers en vulkanische bodems in heuvelachtige gebieden. In combinatie met veel zonuren en koele nachten krijgen druiven hier een unieke balans van rijp fruit en frisse zuren. De regio heeft een rijke wijnhistorie dankzij immigranten uit Europa in de 19e eeuw, en kent inmiddels een mix van traditie en hypermoderne innovatie.

Voor foodpairing is deze Californische Merlot bijzonder veelzijdig. Hij combineert prachtig met sappige rundvleesgerechten, zoals een klassieke American BBQ met gegrilde ribeye of pulled pork. Ook bij Italiaanse gerechten, zoals pasta bolognese of lasagne, komt zijn volle karakter goed tot zijn recht. Probeer hem daarnaast eens bij gerijpte kazen of gegrilde groenten. Wil je de Californische oorsprong eren, kies dan voor een hamburger met blauwe kaas of een stoofschotel met kidneybonen.

Om de wijn optimaal te beleven, adviseer ik te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Dan komen zowel de fruitige aroma’s als de zachte structuur het mooiste tot hun recht. Karafferen is niet noodzakelijk, maar kan jonge Merlot extra openheid geven in geur en smaak. Geniet van deze toegankelijke, expressieve wijn uit het hart van Californië!