Wijnen Niet gespecificeerd Bogle Family Vineyards - Petite Sirah - 2022

Viniou-recensies

Bogle Family Vineyards Petite Sirah 2022 is een karaktervolle rode wijn afkomstig uit Californië, een van de meest vooraanstaande wijnregio’s van de Verenigde Staten. Deze wijn wordt gemaakt van de Petite Sirah-druif, een variëteit die bekend staat om zijn diepdonkere kleur, stevige tannines en uitgesproken aromatische intensiteit. De jaargang 2022 profiteerde van een uitgesproken warm en zonnig groeiseizoen, waardoor de druiven optimaal konden rijpen en de wijn zijn kenmerkende volheid en concentratie heeft ontwikkeld. De vinificatie bij Bogle Family Vineyards staat in het teken van zorgvuldige extractie en controle van de houtlagering, om de intense aroma's van donkere bessen, pruimen en kruiden optimaal tot hun recht te laten komen, zonder dat het hout domineert.

Californië, het hart van de Amerikaanse wijnbouw, biedt met zijn uiteenlopende AVA's een scala aan terroirs. De bodems zijn doorgaans alluviaal en rijk aan mineralen, met voldoende afwatering, wat bijdraagt aan de diepe structuur van de wijn. Het klimaat is mediterraan, met warme dagen en koele nachten, wat ervoor zorgt dat de druiven krachtig én evenwichtig zijn. Californië heeft sinds de negentiende eeuw een enorme ontwikkeling doorgemaakt en behoort vandaag tot de internationale top, juist omdat producenten zoals Bogle weten te innoveren zonder traditie uit het oog te verliezen.

De krachtige, fruitgedreven stijl van deze Petite Sirah past uitstekend bij gerechten met uitgesproken smaken. Probeer hem met gegrild rood vlees, barbecuegerechten of rijke stoofschotels, zoals een langzaam gegaarde beef brisket of pittige Texaanse chili. Ook bij goed gekruide lamskoteletten of een Amerikaanse pulled pork sandwich komt de intensiteit van de wijn mooi naar voren. Wie de lokale pairing zoekt, kan kiezen voor ‘tri-tip’ steak, een Californische specialiteit.

Schenk deze wijn het best op een temperatuur van 16-18°C. Een lichte decantering kan helpen om de tannines te verzachten en de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Zo geniet u optimaal van deze krachtige Californische rode wijn.