Wijnen Arroyo Seco J. Lohr - Riverstone - 2023

Viniou-recensies

De J. Lohr Riverstone Chardonnay 2023 uit de Arroyo Seco AVA in Californië is een uitnodigende witte wijn die zich kenmerkt door zijn frisse, maar volle karakter. Gefabriceerd van voornamelijk chardonnay-druiven, dankt de wijn zijn aantrekkelijk profiel aan het koele klimaat en de zanderige rivierbodem van deze subregio. De wijn wordt deels op eiken opgevoed, waardoor een subtiele hint van vanille en toast ontstaat, terwijl het mondgevoel zacht en rijk blijft. De aroma’s zijn expressief, met tonen van rijpe perzik, citrus, groene appel en een typerende mineraliteit, afgewisseld met florale accenten en een vleugje tropisch fruit.

Arroyo Seco AVA, gelegen in Monterey County, geniet van een uitgesproken maritiem klimaat met koele invloeden vanuit de Stille Oceaan. Dit zorgt voor een langere rijpingsperiode waarin de druiven hun frisse zuren behouden. De bodem bestaat vooral uit grind en zand, afgezet door de nabijgelegen rivier, wat bijdraagt aan de elegantie en complexiteit van de wijn. De Californische wijnbouw heeft een rijke geschiedenis die veel innovatie en aandacht voor duurzame productie kent; dat proef je terug in de wijnen van J. Lohr, een van de pioniers in deze regio.

Deze levendige Chardonnay combineert uitstekend met gegrilde vissoorten zoals zalm of heilbot, maar ook met schaal- en schelpdieren zoals kreeft of krab dankzij het frisse palet en het romige mondgevoel. Voor een typisch Amerikaans accent is de wijn een mooie begeleider van maïskolf met boter of een frisse kipsalade met walnoten. Ook lichte pasta’s met roomsaus of risotto primavera vormen passende combinaties.

Serveer deze wijn bij voorkeur licht gekoeld, rond de 10-12°C, zodat zijn rijke aroma’s en gestructureerde afdronk mooi tot hun recht komen. Open de fles een kwartiertje voor het serveren zodat de geurige nuances zich optimaal ontplooien. Met deze vintage haal je gegarandeerd de Californische zon in je glas.