Wijnen Clarksburg Bogle Family Vineyards

Viniou-recensies

Bogle Family Vineyards uit Clarksburg AVA presenteert hier een droge witte wijn zonder specifiek jaartal, wat betekent dat deze wijn samengesteld kan zijn uit meerdere oogstjaren voor een consistente stijl. De wijngaarden van Bogle liggen in Clarksburg, een relatief koele AVA in Californië die vooral bekendstaat om haar frisse witte wijnen. De grond bestaat voornamelijk uit alluviale klei en leem, waardoor de druiven een mooie balans tussen frisheid en rijpheid krijgen. Hoewel het druivenras niet wordt vermeld, staat Clarksburg vooral bekend om rassen zoals Chardonnay, Chenin Blanc en Sauvignon Blanc. Naar Californische gewoonte wordt de wijn zorgvuldig vinifieerd, vaak met een korte rijping op roestvrij staal om het frisse karakter te bewaren en eventueel met een korte houtlagering voor extra diepte, afhankelijk van het gekozen druivenras.

De regio Clarksburg AVA ligt net ten zuidwesten van Sacramento en profiteert van de koele invloed van de Sacramento River Delta. Dit zorgt voor warme dagen en verkoelende nachten, een ideaal microklimaat om aromatische en levendige witte wijnen te produceren. De bodems zijn rijk aan mineralen en geven de wijnen een verrassende complexiteit. Ondanks het relatief jonge wijnbouwgebied heeft Clarksburg zich de afgelopen decennia onderscheiden door goede prijs-kwaliteit wijnen, vaak met een frisse, fruitige stijl en elegante zuren.

Deze droge witte wijn is veelzijdig inzetbaar aan tafel. Denk aan combinaties met lichte voorgerechten, zoals een frisse salade met citrusdressing of geitenkaas, of klassieke Californische visgerechten zoals gegrilde zalm of garnalen met limoen en koriander. Ook bij gerechten uit de regio, zoals ceviche of een lichte chowder, komt hij uitstekend tot zijn recht. De frisse zuren en het fruitige profiel sluiten tevens mooi aan bij gegrilde kip of vegetarische pastagerechten met groene groenten.

Serveer deze wijn het best op een temperatuur tussen de 8 en 10°C. Hierdoor komen de frisse aroma’s en het levendige karakter mooi tot uiting zonder dat de wijn minder van zijn subtiele tonen verliest. Gebruik bij voorkeur witte wijnglazen met een smalle kelk om de fruitige neus optimaal te ervaren.