Wijnen Napa Valley Garnet Vineyards - 2022

Garnet Vineyards uit Napa Valley levert hier met de 2022 oogst een witte wijn die typerend is voor de Californische elegantie. De witte wijnen uit Napa Valley zijn vaak gebaseerd op druiven zoals Chardonnay of Sauvignon Blanc, hoewel het exacte cépage hier niet is gespecificeerd. De wijn onderscheidt zich waarschijnlijk door zijn frisheid en aromatische rijkdom, aangezien het klimaat in Napa uitermate gunstig is voor levendige, droge witte wijnen. De nadruk bij Garnet Vineyards ligt doorgaans op zorgvuldige vinificatie, waarbij men streeft naar een zuiver fruitkarakter met behoud van fraîcheur, vaak door beperkte houtlagering. De jaargang 2022 wordt gekenmerkt door een warm groeiseizoen, resulterend in volle aroma’s en een mooie balans tussen mineraliteit en levendigheid.

De Napa Valley AVA, het beroemdste wijngebied van de Verenigde Staten, kent een gevarieerd microklimaat dat wordt beïnvloed door de nabijgelegen oceaan en de San Pablo Bay. Koele nachten en warme dagen zorgen voor aromatische concentratie en een goede zuurgraad in de druiven, wat ideaal is voor hoogwaardige witte wijnen. De bodems zijn divers, met kiezel, kalk en vulkanisch gesteente, wat extra complexiteit aan de wijnen geeft. De geschiedenis van Napa Valley als wijnstreek gaat terug tot de 19e eeuw, en het gebied heeft zich snel ontwikkeld tot een internationale referentie voor topwijnen.

Deze Napa Valley witte wijn begeleidt uitmuntend verfijnde visgerechten zoals gegrilde zeebaars of kabeljauw met citroenboter, maar ook schaal- en schelpdieren als kreeft of garnalen. Voor een regionaal-Amerikaanse toets past hij uitstekend bij een frisse salade met Californische avocado, geitenkaas en walnoot. Dankzij zijn droge karakter kan deze wijn ook stevigere gerechten aan zoals gevogelte met lichte roomsaus of een risotto met groene asperges.

Voor de beste ervaring wordt aanbevolen deze wijn te serveren op een temperatuur van 8-10°C. Zo komen zowel de fruitige aroma’s als de frisse zuren het mooist tot hun recht, of je hem nu jong drinkt of nog een jaartje laat rijpen in de kelder.