Wijnen Russian River Valley Hartford Court - 2019

Viniou-recensies

Hartford Court uit de Russian River Valley AVA, oogstjaar 2019, is een prachtige uitdrukking van Californische witte wijntraditie. Deze wijn is gemaakt van voornamelijk Chardonnay, een druivenras dat zich uitstekend thuisvoelt in het relatief koele klimaat van Russian River Valley. De 2019 vintage wordt gekenmerkt door zijn rijpe fruitigheid, levendige zuurgraad en een subtiele minerale ondertoon. De vinificatie bij Hartford Court is gericht op het behouden van frisheid en complexiteit, met gebruik van gedeeltelijke malolactische fermentatie en opvoeding op eikenhouten vaten die de wijn een elegante, romige textuur en een hint van vanille geven. De bodems in deze vallei bestaan uit zandige leem en alluviaal afzettingen, waardoor de wijnen finesse en verfijning krijgen.

Russian River Valley is een van de meest gewaardeerde wijnregio's van Californië, vooral bekend om zijn uitstekende Chardonnays en Pinot Noirs. Het klimaat hier is sterk beïnvloed door mist uit de nabijgelegen Stille Oceaan, wat zorgt voor langzame, gelijkmatige rijping van de druiven. Dit resulteert in wijnen met een grote aromatische expressie en een knappe balans tussen rijp fruit en frisse zuren. Historisch gezien is deze regio al sinds het begin van de twintigste eeuw belangrijk voor de Amerikaanse wijnbouw, met een sterke reputatie voor kwaliteit en terroir-expressie.

Deze Chardonnay past uitstekend bij verfijnde visgerechten zoals gegrilde zeebaars of tarbot met een lichte botersaus, maar ook bij geroosterde kip met citroen en fijne tuinkruiden. Voor een regionaal Californisch gerecht kun je denken aan Dungeness crab of kreeft met een beetje citroen-dressing, die mooi aansluiten bij de frisheid en het romige mondgevoel van de wijn.

Serveer deze wijn gekoeld, idealiter bij een temperatuur van 10-12°C. Zo komen de frisse aroma's van wit fruit, citrus, en subtiele houttonen optimaal tot hun recht. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar een kwartiertje op temperatuur komen na het openen zal de complexiteit van de wijn nog verder ontplooien.