Wijnen Eola-Amity Hills (Oregon) Lingua Franca - Avni - 2022

Viniou-recensies

Lingua Franca Avni Rouge 2022 uit de Eola-Amity Hills in Oregon is een wijn die direct de aandacht trekt met zijn verfijning en diepgang. Deze cuvée bestaat voornamelijk uit Pinot Noir, een druif die bijzonder goed gedijt in het koele klimaat van deze regio. De wijngaarden zijn gelegen op oude vulkanische gronden en worden beïnvloed door de verkoelende winden van de nabijgelegen Stille Oceaan. Deze factoren zorgen voor een langzame, evenwichtige rijping van de druiven, wat resulteert in een wijn met mooie zuren, elegante tannines en een expressief aromatisch profiel. In het glas ontdek je aroma’s van rijpe kersen, rode bessen, florale tonen, subtiele kruidigheid en een hint van aardse mineraliteit. De vinificatie bij Lingua Franca gebeurt met veel respect voor het fruit, vaak met een lichte houtopvoeding om de frisheid en het karakter van de druif te behouden.

De Eola-Amity Hills maken deel uit van de befaamde Willamette Valley in Oregon en staan bekend om hun hoogwaardige Pinot Noir. Dit gebied geniet van een relatief koele, gematigde temperatuursom dankzij de invloed van de oceaan en de beroemde "Van Duzer corridor" die frisse lucht aanvoert en de rijping vertraagt. De bodem is rijk aan vulkanische basalt en mariene sedimenten, wat bijdraagt aan de complexiteit en mineraliteit van de wijnen. Door de jonge geschiedenis als wijnregio, pas echt sinds de jaren zeventig in ontwikkeling, tonen de wijnen uit de Eola-Amity Hills een opvallende frisheid en precisie die ze onderscheidt binnen de Amerikaanse wijnwereld.

Deze Pinot Noir past prachtig bij gerechten waarin finesse en aardse tonen centraal staan. Denk aan zachte gevogelte zoals eend of kwartel, gegrilde zalm, paddenstoelenrisotto of gerechten met linzen en geroosterde biet. Ook regionale Amerikaanse combinaties, zoals gegrilde varkenshaas met cranberrysaus of geroosterde groenten uit de oven, sluiten uitstekend aan bij het frisse en fruitige karakter van de wijn.

Voor het beste resultaat schenk je deze wijn licht gekoeld op 14-16°C. Decanteer eventueel kort om de aroma’s tot hun recht te laten komen. Zo geniet je optimaal van zijn elegante balans, sappige fruit en pittige ondertoon.