Wijnen Niet gespecificeerd Scions of Sinai - Gramadoelas Grenache Blanc - 2024

Viniou-recensies

De Scions of Sinai Cuvée Gramadoelas Grenache Blanc 2024 is een boeiende witte wijn uit het gereputeerde wijnland Zuid-Afrika, en meer specifiek uit de noordelijk gelegen regio Cap-Nord. Gemaakt van 100% Grenache Blanc, onderscheidt deze wijn zich door zijn pure expressie van druif en terroir. De oogst van 2024 was bijzonder gunstig in termen van rijping en aromatische concentratie, mede dankzij het warme, droge klimaat dat een gezonde en rijpe druif oplevert. De vinificatie is gericht op het behouden van de frisheid en het rijpe fruitkarakter, vaak met een subtiel gebruik van neutraal hout of enkel rvs, zodat het terroir mooi doorklinkt in het glas.

De regio Cap-Nord in Zuid-Afrika staat bekend om zijn zonnige klimaat en relatief grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dit draagt bij aan het behoud van zuren en aromatische precisie in de wijnen. De bodem bestaat hier vaak uit verweerde graniet en kwarts, met kalkrijke insluitsels, waardoor de druif extra mineraliteit en spanning meekrijgt. In deze streek experimenteren wijnmakers graag met mediterrane druivenrassen zoals Grenache Blanc, omdat deze goed bestand zijn tegen droogte en hitte. De wijnbouw in Zuid-Afrika kent een rijke geschiedenis en een dynamische ontwikkeling, waarbij steeds meer aandacht uitgaat naar terroirwijnen en authenticiteit.

Deze frisse, aromatische Grenache Blanc past uitstekend bij gegrilde visgerechten, schaal- en schelpdieren of een salade Niçoise. Ook kruidige gerechten uit de Zuid-Afrikaanse keuken, zoals bobotie met een frisse yoghurtsaus, sluiten mooi aan door het sappige karakter en de subtiele mineraliteit van de wijn. Een klassiek Zuid-Afrikaans gerecht als snoek op de braai met citroen en kruiden zal eveneens harmonieus samengaan.

Voor de optimale smaakbeleving adviseer ik deze wijn fris te schenken, rond de 10-12°C. Laat het glas kort ademen zodat het rijke fruit en de delicate florale tonen zich volledig kunnen ontplooien. Deze wijn is nu al prachtig, maar kan gerust nog één à twee jaar verder rijpen voor extra complexiteit.