Wijnen Walker Bay Beaumont - Hope Marguerite - 2022

Viniou-recensies

De Beaumont Hope Marguerite 2022 is een prachtige Zuid-Afrikaanse witte wijn afkomstig uit Walker Bay, een subregio van de Zuidkust van de Kaap. Deze cuvée is gemaakt van chenin blanc, het druivenras waar Beaumont internationaal om geroemd wordt. De wijngaarden zijn geplant op oude bodems van graniet en klei, met een verkoelende invloed van de nabijgelegen oceaan, wat zorgt voor een fraai evenwicht tussen rijpheid en frisheid. De druiven voor de Hope Marguerite zijn zorgvuldig met de hand geoogst, waarna de wijn deels op oudere Franse eiken vaten wordt vergist en gelagerd. Dit geeft de wijn diepte en een subtiele houtinvloed, zonder de expressieve fruitige en florale aroma’s te overheersen.

Walker Bay is een relatief koele wijnregio, beroemd om zijn frisse stijl dankzij de zuidelijke ligging en de temperende werking van de zee. Het klimaat is ideaal voor druiven als chenin blanc en zorgt dat de wijnen een mooie zuurgraad behouden, met aroma’s van citrus, appel, witte bloemen en soms subtiele mineraliteit. Beaumont behoort tot de pioniers van kwaliteitswijnbouw in de streek en hun respect voor terroir komt duidelijk tot uitdrukking in deze cuvée. Walker Bay heeft een kort maar indrukwekkend wijnverleden, met toonaangevende producenten die moderne technieken combineren met duurzame wijnbouw.

Bij een elegante en tegelijk krachtige wijn als de Hope Marguerite 2022 passen verfijnde gerechten. Denk aan schaal- en schelpdieren als gegratineerde oesters, gebakken coquilles of een ceviche van witvis. Ook bij geitenkaas, kip met citroen en mediterrane kruiden, of lichte Aziatische gerechten met gember en limoen doet hij het uitstekend. Plaatselijk zijn Zuid-Afrikaanse bobotie (een kruidige ovenschotel) of geroosterde kreeft klassiek bijpassend.

Voor de perfecte beleving adviseer ik deze wijn licht gekoeld te serveren, bij een temperatuur van 10-12°C. Zo komen zijn aromatische complexiteit en frisse structuur optimaal tot hun recht. Decanteren is niet nodig, maar een moment in het glas zal de wijn nog verder openen.