Wijnen Elgin Spioenkop - Johanna Brandt - 2019

Viniou-recensies

Spioenkop Cuvée Johanna Brandt 2019 uit Elgin is een witte, droge wijn uit een uniek terroir in Zuid-Afrika. Deze cuvée schittert dankzij een samenstelling van nobele druivenrassen, die elk hun eigen karakter inbrengen. De precieze blend wordt vaak zorgvuldig geheimgehouden door het huis, maar Elgin is bekend om de productie van elegante, aromatische witte wijnen met druiven als Chardonnay, Sauvignon Blanc en weleens Chenin Blanc. De jaargang 2019 onderscheidt zich door fijne zuren, veel frisheid en subtiele, rijpe fruittonen — een directe weerspiegeling van zowel het vakmanschap van Spioenkop als de uitmuntende kwaliteit van dit wijnjaar.

De regio Elgin ligt in de bredere Zuidkust van de West-Kaap en wordt gekoesterd als een van de koelste wijngebieden van Zuid-Afrika. Dankzij de nabijheid van de oceaan en de hoge ligging krijgen de druiven hier een langzame, gelijkmatige rijping, wat resulteert in wijnen met mooie zuren en uitgesproken aromatische intensiteit. De bodems, overwegend bestaande uit schalie en leisteen, zorgen voor minerale toetsen en elegantie. Elgin’s rijke landbouwgeschiedenis begon bij appelboomgaarden, maar sindsdien is het gebied uitgegroeid tot een referentie voor premium witte wijnen binnen Zuid-Afrika.

Bij het serveren van deze Spioenkop Cuvée Johanna Brandt kun je denken aan smaakvolle combinaties met zeevruchten zoals gegrilde garnalen of een klassieke ceviche. Ook verfijnde visgerechten met een romige saus, jonge geitenkaas, Thaise gerechten met limoen en koriander of lokale gerechten als “snoek braai” uit de Kaapse keuken passen prima bij het frisse, levendige karakter van deze wijn.

Voor een optimale beleving adviseer ik om deze wijn licht gekoeld te schenken, op een temperatuur tussen 8 en 10°C. Zo komen zowel de aromatische complexiteit als de uitnodigende frisheid perfect tot hun recht.