Wijnen Niet gespecificeerd Alheit Vineyards - Huilkrans - 2024

Viniou-recensies

Alheit Vineyards Huilkrans 2024 is een prachtige Zuid-Afrikaanse witte wijn uit de befaamde Coastal Region. Deze cuvée is een expressie van Chenin Blanc, een druif die juist in Zuid-Afrika een geheel eigen karakter ontwikkelt. Huilkrans is afkomstig van oude stokken, geteeld op arme, verweerde zand- en granietgronden. De wijn wordt met veel respect voor het terroir gevinifieerd: minimalistisch, met uitsluitend wilde gisten en zonder overdreven houtinvloed, om zo het pure fruit en het unieke karakter van de wijngaard naar voren te brengen. De 2024 oogst biedt wederom een fris en gelaagd profiel, waar tonen van rijpe perzik, citrus, witte bloemen en subtiel natte steen samenkomen, ondersteund door een levendige zuurgraad en een diepe, minerale afdronk.

De Coastal Region in Zuid-Afrika kenmerkt zich door een relatief koel, zeebepaald klimaat en oude, gevarieerde bodems vol graniet, schalie en zandsteen. Deze natuurlijke omstandigheden vormen een ware troef voor droge witte wijnen met veel finesse en aromatische precisie. In de afgelopen decennia heeft Zuid-Afrika, en zeker producenten als Alheit Vineyards, zich sterk gepositioneerd met authentieke Chenin Blanc-wijnen die kunnen wedijveren met de beste uit de Loire. De geschiedenis van deze regio is rijk: Franse Hugenoten gaven meer dan drie eeuwen geleden de aanzet voor een bloeiende wijnbouwcultuur die vandaag de dag wereldwijd wordt geroemd.

Huilkrans 2024 combineert breedte en frisheid en doet het uitstekend bij gerechten met verfijnde zuren en textuur. Serveer deze wijn bijvoorbeeld bij een klassieke Zuid-Afrikaanse bobotie, kabeljauw met citroenboter, gegrilde coquilles, kreeft of een salade met geitenkaas en citrusvruchten. Ook past hij fraai bij de Franse keuken: denk aan een tartelette met prei en romige saus of vis quenelles.

Voor de optimale beleving raad ik aan om deze wijn licht gekoeld te schenken, tussen de 10 en 12°C. Op deze temperatuur komen zijn aromatische nuances en complexe structuur het mooist tot hun recht. Dekanteer eventueel kort om het bouquet te openen. Huilkrans is nu al schitterend, maar kan gerust enkele jaren rijpen.