De druivensoort Loureiro

De Loureiro is een inheemse witte druivensoort uit het noordwesten van Portugal, voornamelijk uit de regio's Vinho Verde en de Minho-vallei. Deze druif staat bekend om zijn elegante en uitgesproken aromatische profiel, met geurige tonen van bloesem, laurierblad, limoen, citrusvruchten en groene appel. Op het palet onderscheidt Loureiro zich door zijn frisse zuurgraad, levendige mineraliteit, en een medium body, waarbij florale en citrusachtige accenten harmonieus samengaan.

Typische wijnstijlen van de Loureiro zijn frisse, lichtvoetige droge witte wijnen met een levendige frisheid, vaak met een subtiele hint van koolzuur die kenmerkend is voor Vinho Verde. Sommige producenten maken ook meer complexe varianten door houtrijping toe te passen of langere rijping op de fijne gisten.

Qua wijn-spijscombinatie is Loureiro bijzonder veelzijdig. Hij past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten, frisse salades met citrusdressing en milde Aziatische gerechten. Ook bij jonge geitenkaas of gerechten met groene kruiden komt het aromatische karakter van Loureiro bijzonder goed tot zijn recht.