De regio Minho, gelegen in het noorden van Portugal, is een land van contrasten en natuurlijke schoonheid die tot uiting komen in haar onderscheidende en traditionele wijnen. Voornamelijk erkend voor de productie van Vinho Verde, een appellatie beroemd om zijn lichte en sprankelende wijnen, biedt Minho wijnliefhebbers een unieke ervaring. Het klimaat van de regio, beïnvloed door de Atlantische Oceaan, verleent de wijnstokken een karakteristieke frisheid, wat leidt tot wijnen die vaak jong en bruisend zijn. De granieten bodems en de overvloedige neerslag creëren een ideaal terroir voor inheemse druivensoorten zoals Alvarinho, Loureiro en Trajadura. Deze druivensoorten brengen witte wijnen voort met bloemige aroma’s en citrustonen. Minho staat niet alleen bekend om zijn witte wijnen, maar biedt ook rode en rosé wijnen aan die, hoewel minder bekend, verrassen door hun levendigheid. De regio Minho is dan ook een onmisbare stop voor degenen die een authentiek en verfrissend aspect van de Portugese wijnbouw willen verkennen. Of je nu een beginner bent of een doorgewinterde kenner, het ontdekken van de wijnen van Minho zal zeker je kelder verrijken en je begrip van Portugese wijnen verdiepen.