De wijnstreek Dão, genesteld in het hart van Portugal, staat bekend om zijn unieke terroirs die de wijnen een onderscheidende elegantie geven. Als een van de oudste wijnstreken van Portugal profiteert Dão van een gematigd klimaat, beschermd door bergen die de regio omringen, waardoor ideale omstandigheden voor de wijnbouw worden gecreëerd. De graniet- en leisteengronden, typisch voor deze regio, voegen een minerale diversiteit toe aan de wijnen, wat hun complexiteit en diepte garandeert.
Inheemse druivensoorten zoals Touriga Nacional, Alfrocheiro en Encruzado domineren de wijngaarden en bieden robuuste rode wijnen met rijke aroma’s en frisse, levendige witte wijnen. De Touriga Nacional, vaak de koning van de Portugese druivensoorten genoemd, onderscheidt zich door zijn intense smaken van zwart fruit en bloemen.
De wijnen uit Dão, vaak gerijpt op eikenhouten vaten, ontwikkelen harmonieuze en uitgebalanceerde smaken, waardoor ze ideaal zijn voor kelderrijping. Ze zijn bijzonder geliefd bij liefhebbers die op zoek zijn naar karaktervolle wijnen die traditie en authenticiteit belichamen. Of je nu een beginner bent of een ervaren kenner, de wijnen uit Dão bieden een zintuiglijke reis door de Portugese wijnhistorie.