De regio Pays de la Loire in Frankrijk, hoewel meer bekend om zijn wijnen en betoverende rivierlandschappen, waagt zich ook met durf en creativiteit in de wereld van rum. De producenten, gepassioneerd door deze geest van innovatie, streven ernaar de essentie van deze prachtige regio uit te drukken via ambachtelijke rum, met de nadruk op een milieuvriendelijke en duurzame aanpak. De rum van de Pays de la Loire onderscheidt zich door oogsten van melasse of biologische suikerriet, die zorgvuldig worden gefermenteerd en gedistilleerd om sterk zuivere en uniek aromatisch complexe sterke dranken te verkrijgen.
Deze lokale producties verkennen vaak de mogelijkheden die rijping in verschillende vaten biedt, soms gebruikmakend van traditionele eikenhouten vaten uit de regio, waardoor de rum wordt doordrenkt met specifieke houtinvloeden. Deze rum kan delicate tonen van rijp fruit, fijne specerijen en karamel bieden, en zowel beginners als kenners verleiden. Voor degenen die hun rumkelder willen verrijken met innovatieve en in de Franse terroir gewortelde producten, biedt de Pays de la Loire een zintuiglijke reis die traditie en moderniteit combineert.
