Wijnen Barossa-vallei Glaetzer - Anaperenna - 2022

Viniou-recensies

De Glaetzer Anaperenna 2022 uit de Barossa Valley is een indrukwekkende Australische rode wijn die blijk geeft van het karakter en de kracht van deze iconische regio. Deze cuvée is meestal een blend van Shiraz en Cabernet Sauvignon, twee druivensoorten die uitstekend gedijen onder het warme klimaat van de Barossa. De wijn wordt opgevoed op eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepgang, complexiteit en rondeur. In het glas is de Anaperenna diep robijnrood, met een geurprofiel vol rijp zwart fruit zoals pruimen, bramen en cassis, aangevuld met tonen van cacao, kruiden, vanille en een vleugje munt. De structuur is vol, met ronde tannines, grote concentratie en een lange finale – een wijn die nu al indruk maakt, maar zeker verder zal ontwikkelen met enkele jaren kelderrijping.

Barossa Valley staat internationaal bekend als een van de toonaangevende wijnregio’s van Australië. De bodem bestaat er vooral uit zanderige leem en klei, met op sommige plekken sporen van kalk. Door de warme, droge zomers en koele nachten krijgen wijnen uit deze streek altijd veel kracht en rijpheid, zonder finesse te verliezen. De regio heeft een rijke wijntraditie die teruggaat tot Duitse immigranten in de 19e eeuw, die de eerste wijngaarden aanplantten. Barossa’s unieke terroir geeft wijnen als Glaetzer Anaperenna hun kenmerkende diepgang en karakter.

Voor foodpairing past deze wijn uitstekend bij krachtige vleesgerechten zoals lamsbout met rozemarijn, gegrilde entrecôte of een klassieke Australische beef pie. Ook stoofgerechten met rundvlees, wildgerechten of harde, gerijpte kazen zijn perfecte partners. Wie een regionale toets wil, kan de wijn serveren bij Australisch gegrild vlees op de barbecue met pittige chutneys.

Voor de optimale beleving verdient de Glaetzer Anaperenna een serveertemperatuur van 16-18°C. Decanteer de wijn indien mogelijk een uur van tevoren om zijn aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Zo geniet u optimaal van deze krachtige, harmonieuze Australische klassieker.