Rode druivensoort

Cabernet Sauvignon is wereldwijd een van de meest gerespecteerde en herkenbare druivenrassen. Het aromatische profiel omvat karakteristieke tonen van zwarte bes, pruim, zwarte kers en vaak ook kruidige nuances zoals ceder, tabak en groene paprika. Naarmate de wijn rijpt, kunnen zich smaken ontwikkelen van leer, grafiet en soms een subtiele hint van munt of eucalyptus. De typische smaak is krachtig en geconcentreerd, met een stevige tanninestructuur, opmerkelijke frisheid en een lange afdronk.

De belangrijkste regio's waar Cabernet Sauvignon wordt verbouwd zijn Bordeaux (met name Médoc en Pauillac), Californië (Napa Valley), Zuid-Australië (Coonawarra en Margaret River), evenals Chili en Zuid-Afrika. In elk van deze gebieden ontwikkelt de druif haar eigen karakter en expressie.

De meest voorkomende stijlen variëren van elegante, subtiele blends (bijvoorbeeld met Merlot) tot complexe, volmondige monocépages die uitstekend kunnen rijpen. Cabernet Sauvignons worden vaak op eikenhout gerijpt, wat extra diepte en kruidigheid geeft.

Aanbevolen foodpairings zijn gegrild rundvlees, lamsvlees, wildgerechten en stevige kazen. De krachtige structuur en het tanninegehalte van de wijn passen perfect bij rijke, hartige gerechten met uitgesproken smaken.

De belangrijkste regio's voor druif Cabernet Sauvignon

Drapeau Argentine Argentinië

91,2%
4,7%
0,4%

Drapeau Canada Canada

50,9%

Drapeau Allemagne Duitsland

46,4%
39,1%

Drapeau Croatie Kroatië

59,0%
10,3%

Drapeau Nouvelle Zélande Nieuw-Zeeland

Drapeau Roumanie Roemenië

Drapeau Chine China

47,6%
19,0%
14,3%

Drapeau Macédoine du Nord Noord-Macedonië

Drapeau Slovaquie Slowakije

100%

Drapeau République Tchèque Tsjechië

Drapeau Tunisie Tunesië

100%

Drapeau Uruguay Uruguay

Drapeau Japon Japan

Drapeau Kosovo Kosovo

Uw wijnkelder verdient beter dan Excel!

──── 🍷 ────

  • 📦 Organiseer uw flessen moeiteloos
  • 💰 Ken de waarde van je wijnkelder met één klik
  • ⏳ Geniet van uw wijnen op hun hoogtepunt.
  • 🍽️ Ontvang de juiste wijn-spijs combinaties bij uw wijnkelder
✅ Al meer dan 100.000 wijnliefhebbers gebruiken Viniou

🚀 Waarom jij niet?

🚀 Probeer nu

⭐ Beoordeeld met 4,9/5 in de stores

Wijnen op basis van Cabernet Sauvignon

Hoogtepunt

Bordeaux - Côtes-de-Bordeaux - 2019

Château Haux - Grande Réserve
Fles (75cl)
Jeugd

Bordeaux - Blaye

Cyffftd
Fles (70cl)
Volwassenheid

Bekaa - Niet gespecificeerd - 2021

Domaine S Tourelles
Fles (75cl)
Volwassenheid

Bordeaux - 2022

Château Tour de Mirambeau - Reserve rouge
Fles (75cl)
Volwassenheid

Bordeaux - 2022

Vallon d'Arche
Fles (75cl)
Volwassenheid
Volwassenheid

Bordeaux - Bordeaux Supérieur - 2022

Château Barreyres - Grande Cuvée
Fles (75cl)
Volwassenheid

Bordeaux - 2023

Cave d'Augustin Florent
Fles (75cl)
Volwassenheid

Bordeaux - 2023

Château Motte-Maucourt
Fles (75cl)
Hoogtepunt

Bordeaux - Médoc - 2016

Château Patache d'Aux - Cru bourgeois
Fles (75cl)
Volwassenheid

British Columbia - Okanagan Valley - 2020

Osoyoos Larose - Pétales d’Osoyoos
Fles (75cl)
Volwassenheid

Bordeaux - 2020

Sirius
Fles (75cl)
Hoogtepunt