19 Crimes uit het oogstjaar 2024 is een Australische rode wijn afkomstig uit Zuid-Australië. Hoewel de exacte oorsprong binnen deze uitgestrekte regio niet gespecificeerd is en ook de gebruikte druivenrassen niet concreet vermeld staan, staat het huis bekend om toegankelijke en volle rode wijnen die vaak worden geassocieerd met druiven als Shiraz, Cabernet Sauvignon of blends daarvan. De stijl van 19 Crimes kenmerkt zich meestal door rijp fruit, een soepele structuur en subtiele tonen van kruiden en vanille, mede dankzij een gedeeltelijke rijping op eikenhout. Deze moderne Australische rode wijnstijl wordt gewaardeerd om zijn fruitigheid, zachte tannines en vriendelijke afdronk.
Zuid-Australië is een van de meest toonaangevende wijnregio’s van het land. Het gebied geniet van een warm tot mediterraan klimaat, met veel zonuren en weinig neerslag tijdens het groeiseizoen. De bodems variëren van zanderige tot kalkrijke en leemachtige samenstellingen, wat zorgt voor een breed palet aan wijnstijlen en expressies afhankelijk van de exacte locatie. Deze omstandigheden maken het mogelijk om druiven op optimale rijpheid te brengen, wat bijdraagt aan het volle, rijpe karakter en de intense aroma’s waar Australische wijnen zo bekend om staan. De wijnbouw in Zuid-Australië heeft een rijke geschiedenis en wordt internationaal gewaardeerd om zijn innovatie en consistent hoge kwaliteit.
Gezien de toegankelijke stijl van deze rode wijn vormt hij een uitstekende combinatie met gegrilde vleesgerechten zoals lamskoteletjes of entrecote, maar ook bij meer informele maaltijden als hamburgers of een Australische meat pie komt hij goed tot zijn recht. Ook gevulde paprika’s, barbecuegerechten of gerijpte kazen zijn mooie keuzes.
Voor een optimale beleving adviseer ik een serveertemperatuur van circa 16-18°C. Schenk de wijn eventueel een uur voor het drinken in een karaf, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen. Zo geniet je het meest van deze karaktervolle Australische rode wijn.
