Benoeming Cahors - AOC

De Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Cahors, gelegen in de zuidwestelijke regio van Frankrijk, staat bekend om zijn robuuste en elegante wijnen, voornamelijk gemaakt van de druivensoort Malbec, ook wel bekend als "Côt" of "Auxerrois". Geworteld in klei-kalksteenbodems en profiterend van een zonnig klimaat, onderscheiden de Cahors-wijnen zich door intense aroma's van zwarte vruchten (zwarte bessen, bramen) en kruidige tonen.

De wijnen van Cahors zijn erkend voor hun uitzonderlijk rijpingspotentieel en ontwikkelen zich prachtig in de loop der tijd dankzij hun goed uitgebalanceerde tanninestructuur. Ze zijn perfect om te combineren met rijke gerechten zoals cassoulet of eendenborst en imponeren door hun complexiteit en diepgang.

Voor wijnliefhebbers en wijnkelderbezitters die onze wijnkelderbeheersoftware gebruiken, is het catalogiseren van de Cahors-wijnen een echte aanwinst. Met opties voor het volgen van de ontwikkeling van de flessen en voorraadbeheer kunt u de conservering van deze kostbare nectars optimaliseren. Ontdek de terroirs en domeinen van deze onmisbare appellation en verrijk uw collectie met prestigieuze cru’s uit Cahors voor gedenkwaardige proeverijen.