Wijnen Niet gespecificeerd Clos Val Seille - Vermentino - 2024

Viniou-recensies

Clos Val Seille Cuvée Vermentino 2024 is een witte wijn uit de Rhônevallei, een regio die bekend staat om zijn diversiteit aan wijnen. Deze wijn is gemaakt van de Vermentino-druif, een variëteit die oorspronkelijk uit Italië komt en tegenwoordig ook uitstekend gedijt in het mildere Franse klimaat. Het millésime 2024 belooft een frisse en levendige ervaring met een aroma dat typisch is voor deze druif: citrusvruchten, groene appel en subtiele florale tonen. De wijn heeft geen specifieke vinificatiekenmerken vermeld, maar we kunnen aannemen dat hij traditioneel is gevinifieerd om de pure kenmerken van de Vermentino-druif naar voren te brengen.

De Rhônevallei waar deze wijn vandaan komt, heeft een rijke geschiedenis in de wijnbouw, waarvan de wortels teruggaan tot de tijd van de oude Grieken en Romeinen. Het klimaat is overwegend mediterraan, wat betekent dat de regio warme zomers en milde winters kent, ideaal voor druiven als Vermentino. De bodems variëren sterk, maar omvatten veelal kalksteen en klei, die bijdragen aan de mineraliteit en frisheid van de wijn.

Vermentino is veelzijdig als het gaat om wijn-spijscombinaties. Deze cuvée kan prachtig samengaan met lichte gerechten zoals gegrilde vis, zeevruchten risotto of een eenvoudige salade niçoise. Regionale specialiteiten zoals bouillabaisse passen ook goed bij de frisheid van de wijn.

Bij het serveren van de Clos Val Seille Cuvée Vermentino 2024 wordt aanbevolen de wijn te koelen tot een temperatuur van ongeveer 8-10°C. Deze temperatuur zorgt ervoor dat de frisse en fruitige aroma's goed tot hun recht komen, en geeft een verfrissende smaakervaring die het beste naar voren komt bij deze koele setting.