Wijnen Condrieu E. Guigal - La Doriane - 2023

De E. Guigal Condrieu 'Cuvée La Doriane' 2023 is een witte wijn afkomstig uit het noordelijke deel van de Rhônevallei, specifiek uit de prestigieuze appellatie Condrieu. Hoewel vaak wordt gezegd dat Condrieu-wijnen uitsluitend van Viognier-druiven worden gemaakt en de vermelding 100% Viognier dit ondersteunt, verdient het aanbeveling voorzichtig te blijven met zulke aannames zolang niet alle details bevestigd zijn. Deze cuvée staat bekend om haar expressieve, aromatische stijl en het vakmanschap van E. Guigal. De wijn wordt doorgaans gekenmerkt door een rijk bouquet vol wit- en steenfruit, zoals perzik, abrikoos en soms exotische bloemen en een vleugje kruiden. De structuur is vaak vol en rond, met een indrukwekkende balans tussen frisheid en zachte zwoelheid, mede te danken aan rijping op eikenhout.

Condrieu ligt op steile terrassen aan de rechteroever van de Rhône, waar een continentaal klimaat heerst dat profiteert van veel zonuren en verkoelende mistralwinden. De bodem bestaat hier uit graniet met zand en leisteen, wat zorgt voor een perfecte drainage en de productie van geconcentreerde, aromatische wijnen bevordert. De regio heeft een rijke geschiedenis in de wijnbouw en is bekend om enkele van de meest karakteristieke witte wijnen van Frankrijk, waarvan de producent E. Guigal een iconische vertegenwoordiger is.

Bij een wijn als deze passen gastronomisch verfijnde gerechten. Denk aan gegrilde kreeft, sint-jakobsschelpen met een lichte saffraansaus, of kip met morieljes. Ook bij gerechten uit de regio, zoals quenelles de brochet in een beurre blanc, of een romige risotto met parmezaan en lentegroenten, zal deze wijn subliem tot zijn recht komen.

Voor optimale expressie schenkt men deze Condrieu het best licht gekoeld, rond de 10-12°C, zodat het aromatische karakter perfect tot uiting komt zonder dat het volle mondgevoel verloren gaat. Geniet van de mooie balans en rijke geuren van deze bijzondere wijn!