Wijnen Condrieu E. Guigal - La Doriane - 2022

De Condrieu "La Doriane" 2022 van het gerenommeerde huis E. Guigal is een indrukwekkende witte wijn uit de noordelijke Rhônevallei. Bij deze cuvée draait alles om expressie en finesse, met een stijl die traditioneel absoluut in het teken staat van Viognier, hoewel over de exacte samenstelling voorzichtigheid geboden is. Het jaar 2022 was in deze regio gezegend met veel zon en voldoende frisse nachten, waardoor de druiven optimaal rijp werden met een mooie aromatische complexiteit. Het terroir in Condrieu is uniek: steile, granieten hellingen langs de Rhône vormen de ideale basis voor witte wijnen met weelderige aroma’s en een verleidelijke textuur. Guigal werkt met een gedetailleerde vinificatie, vaak inclusief rijping op eiken vaten, wat doorgaans zorgt voor een rijke, gelaagde wijn met elegantie en kracht.

De regio Condrieu zelf is een kleine, prestigieuze appellatie in de noordelijke Rhône, beroemd om haar witte wijnen. Door de ligging op steile terrassen met arme granietbodems en het relatief warme, continentale klimaat, krijgen de druiven hier een intense concentratie en een uniek parfum. Condrieu-wijnen zijn zeldzaam en worden wereldwijd gewaardeerd vanwege hun diepe, aromatische karakter met tonen van perzik, abrikoos, acaciabloesem en soms een vleugje honing.

Qua foodpairing komt deze wijn prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten. Denk aan gegrilde kreeft, coquilles met een lichte saus, of een romige risotto met groene asperges. Ook kip in een saus van morieljes of zelfs een selectie van milde, romige kazen uit de regio past perfect. Voor een echt regionale combinatie kunt u denken aan quenelles de brochet, een klassiek Rhône-gerecht.

Serveer deze wijn licht gekoeld, bij een temperatuur rond de 10-12°C, zodat het aromatische palet van de wijn volledig tot zijn recht komt en u maximaal kunt genieten van de verfijning en kracht die deze Condrieu "La Doriane" 2022 te bieden heeft.