Deze Vidal-Fleury Condrieu 2022 uit de noordelijke Rhône is een prachtige expressie van wat deze befaamde appellation zo geliefd maakt bij wijnliefhebbers. Condrieu staat bekend om zijn karaktervolle witte wijnen, vaak met een uitgesproken aromatisch profiel. Hoewel cépages in gebruikersinformatie niet altijd volledig zeker zijn, wordt Condrieu traditioneel uitsluitend van Viognier gemaakt. Je mag bij deze wijn dan ook verwachten dat het bouquet zich kenmerkt door florale tonen, rijpe perzik, abrikoos, en soms een vleugje exotisch fruit. Het millésime 2022 belooft een zeer fruitige, levendige stijl dankzij een relatief warm jaar, waarbij het frisse karakter en de aromatische intensiteit mooi behouden blijven door de zorgvuldige vinificatie van het huis Vidal-Fleury.
De regio Condrieu in de Vallée du Rhône septentrionale onderscheidt zich door zijn steile, granieten hellingen langs de rivier en een gematigd continentaal klimaat. Deze unieke combinatie creëert ideale omstandigheden voor de expressieve witte wijnen uit dit gebied. De granietrijke bodem draagt bij aan de fijne mineraliteit en spanning in de wijn, terwijl de nabijheid van de rivier bijdraagt aan verkoeling en optimale rijping van de druiven. Condrieu heeft een roemrijke geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd en geniet internationale faam voor zijn elegante, aromatische witte wijnen.
Bij zo’n weelderige en expressieve wijn passen verfijnde gerechten die de uitbundige aroma’s ondersteunen en in balans brengen. Denk aan licht gekruide Oosterse gerechten, gevogelte in romige sauzen, risotto met paddenstoelen of zelfs een klassieke terrine met eendenlever. Voor een regionale specialiteit is een quenelle de brochet (snoekquenelle met een lichte saus) een klassieke, elegante match, net als een eenvoudige salade met walnoten en perzik.
Serveer deze Condrieu best fris, op een temperatuur tussen de 10 en 12°C. Gebruik liefst niet al te smalle glazen, zodat de rijke aroma’s volop tot hun recht kunnen komen. Geniet van deze wijn jong voor zijn fruitige expressie, maar enkele jaren kelderrust kunnen hem ook extra diepgang geven.
