Wijnen Rhodanische Heuvels Graeme & Julie Bott - First Flight - 2022

Viniou-recensies

De Graeme & Julie Bott First Flight 2022 uit de Collines Rhodaniennes IGP is een elegante rode wijn, gemaakt in het hart van de Franse Alpen en de zuidelijke uitlopers van de Rhônevallei. Hoewel het specifieke druivenras niet vermeld wordt, kiezen producenten in deze streek vaak voor Syrah als rode variëteit, met soms een vleugje Viognier voor rondeur en aromatische complexiteit. Het jaar 2022 geldt in deze regio als een warm en zonnig millésime, wat gezorgd heeft voor goed rijp fruit en fluwelige tannines. De vinificatie gebeurt doorgaans in roestvrijstalen tanks of neutrale vaten om de expressie van het fruit te behouden, met minimale interventie voor een zo puur mogelijke wijn.

Het wijngebied Collines Rhodaniennes ligt ten noordwesten van Valence en ten zuiden van Lyon, aan de voet van de Alpen. Het klimaat wordt sterk beïnvloed door koele berglucht en de nabijheid van de rivier de Rhône, waardoor de druiven langzaam kunnen rijpen en hun frisheid behouden. De bodems bestaan uit een mozaïek van graniet, leisteen en kiezel, wat bijdraagt aan mineraliteit en finesse in de wijnen. Dit relatief jonge IGP-gebied heeft in de afgelopen decennia een sterke reputatie opgebouwd voor karaktervolle wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Wat betreft foodpairing past deze wijn prachtig bij gegrild rood vlees zoals entrecote of lamskoteletjes, waarbij de sappige structuur goed samengaat met de sappigheid van het vlees. Ook bij regionale gerechtjes als saucisson sec of tartiflette komt de wijn mooi tot zijn recht, terwijl de frisse zuren en het rode fruit een verrassend goede combinatie vormen met stoofschotels op basis van gevogelte of konijn.

Voor de ideale beleving raad ik aan deze wijn te serveren op een temperatuur tussen 16-18°C. Zo komen de fruitaroma’s en de fijne kruidigheid het mooist tot uiting. Schenk de fles bij voorkeur even vooraf in een karaf om de smaken volledig tot hun recht te laten komen.