Wijnen Côtes de Gascogne Saint Lannes - Les Hauts de Montrouge - 2022

Viniou-recensies

De Saint Lannes Cuvée Les Hauts de Montrouge rosé uit 2022 is een expressieve en frisse wijn uit het hart van de Côtes de Gascogne, in het zuidwesten van Frankrijk. Deze rosé wordt gemaakt van een assemblage die typisch is voor de streek, met druiven als Merlot, Cabernet Sauvignon en soms een vleugje Tannat of Syrah. Dit geeft de wijn zijn kenmerkende bleke kleur met lichte zalmrose tinten, en een aroma van rode bessen, framboos en een lichte kruidigheid. De wijn wordt doorgaans koel vergist in inox tanks om het fruitige karakter en de levendige frisheid te behouden, wat de toegankelijkheid en het plezier versterkt.

De Côtes de Gascogne is gelegen in het Pays de la Garonne, een uitgestrekte regio met glooiende heuvels, rijk aan leem- en kalksteenbodems. Het klimaat is mild en beïnvloed door de Atlantische Oceaan, wat zorgt voor voldoende neerslag en verkoeling in de avonden. Dit microklimaat draagt bij aan een mooie balans tussen rijp fruit en een levendige zuurgraad, kenmerkend voor de wijnen uit deze streek. De regio heeft een lange wijngeschiedenis en staat bekend om haar frisse wijnen en Armagnac, met wijnhuizen die vaak moderne technieken combineren met traditie.

Deze rosé is bij uitstek geschikt om te drinken bij lichte gerechten en zomerse maaltijden. Denk aan een salade niçoise, gegrilde groenten, lichte visgerechten zoals ceviche of sushi, en zelfs koude charcuterie of regionale gerechten als garbure (een Gasconse groentesoep). Ook bij kipspiesjes van de grill of zachte geitenkaas komt deze wijn mooi tot zijn recht.

Voor de optimale smaakbeleving serveer je deze Cuvée Les Hauts de Montrouge rosé gekoeld, tussen de 8-10°C. Zo komen de fruitige aroma’s en frisse zuren het best tot hun recht, wat zorgt voor een perfecte zomerrosé om samen van te genieten.