Wijnen Bourgogne Oele wijnimport - Cuvée Oele

Viniou-recensies

De Cuvée Oele Blanc van Oele Wijnimport is een witte wijn afkomstig uit de Bourgogne, een van de meest prestigieuze wijnregio’s van Frankrijk. De wijn betreft een non-millésimé, wat betekent dat het geen specifiek oogstjaar heeft, waardoor de wijnmaker wijnen uit verschillende jaren kan samenvoegen tot een evenwichtig geheel. De samenstelling van deze cuvée is niet gespecificeerd, maar Bourgondische witte wijn wordt traditioneel gedomineerd door de Chardonnay-druif. De wijnen worden doorgaans vergist op roestvrijstalen tanks om frisheid en fruitigheid te bewaren, maar regionale variatie en persoonlijke stijl van de wijnmaker kunnen voor meer complexiteit zorgen.

De Bourgogne staat bekend om haar unieke terroir, gevormd door kalkrijke kleigronden en een relatief koel, continentaal klimaat. Deze combinatie zorgt voor elegante, verfijnde wijnen met een uitgesproken mineraliteit en frisheid. Bourgogne heeft een lange geschiedenis van wijnbouw die teruggaat tot de Romeinse tijd, waarbij kennis en traditie van generatie op generatie is doorgegeven. Het vakmanschap en de toewijding aan kwaliteit zijn kenmerkend voor de wijnen uit deze regio, zelfs op het niveau van een regionale appellatie als “Bourgogne Vin de France”.

De frisse, levendige stijl van deze Bourgogne blanc maakt de wijn zeer veelzijdig aan tafel. Combineer hem klassiek met regionale gerechten zoals jambon persillé, gegrilde vis met beurre blanc, of een salade van verse geitenkaas. Ook lichte Aziatische gerechten, schaal- en schelpdieren of een quiche met prei en zalm zijn uitstekende begeleiders. Door zijn droge karakter en knisperende zuren is dit tevens een fijne aperitiefwijn.

Serveer de Cuvée Oele Blanc gekoeld, ideaal tussen de 8-10°C om zijn frisse aroma’s van citrus, groene appel en delicate mineraliteit optimaal tot hun recht te laten komen. Schenk de wijn in een tulpvormig glas en geniet van zijn Bourgondische charme, zowel jong als na een korte flesrijping.