Mousserende wijnen Loirevallei Gort & Gort - GoGo Zero - 2024

De Gort & Gort Cuvée GoGo Zero Brut Rosé 2024 is een sprankelende verschijning uit de Loirevallei, Frankrijk. Deze mousserende rosé, afkomstig van het gerenommeerde huis Gort & Gort, wordt gemaakt met typische druiven uit de regio, vaak cabernet franc, gamay of pinot noir, wat zorgt voor een frisse en fruitige smaakbeleving. De jaargang 2024 betekent dat deze wijn jong, levendig en energiek is. De vinificatie geschiedt volgens een methode waarbij de frisheid en fruitigheid worden behouden, met fijne belletjes en een mooie balans tussen droogheid (brut) en zachtheid.

De Loirevallei, waar deze wijn zijn oorsprong vindt, staat bekend om haar gematigde zeeklimaat met relatief veel neerslag en milde temperaturen. De bodem bestaat uit een combinatie van kalksteen, klei en kiezel, wat bijdraagt aan de mineraliteit en elegantie van de wijnen uit dit gebied. De lange wijnbouwgeschiedenis, die teruggaat tot de Romeinse tijd, heeft ervoor gezorgd dat de regio wereldwijd bekendstaat om haar verfijnde mousserende wijnen en frisse rosés.

Voor culinaire combinaties is de Cuvée GoGo Zero Brut Rosé zeer veelzijdig. Dankzij zijn bruisende karakter en levendige zuren is deze wijn ideaal als aperitief, maar hij laat zich ook uitstekend combineren met lichte gerechten zoals fruits de mer, schaal- en schelpdieren, sushi en frisse salades met geitenkaas, een specialiteit uit de Loire. Ook regionale gerechten als rillettes of Quiche aux Poireaux passen prima bij deze rosé.

Serveer de Cuvée GoGo Zero Brut Rosé op een temperatuur van 6-8°C om zijn frisheid en elegante mousse volledig tot hun recht te laten komen. Gebruik bij voorkeur een tulpglas om het aroma en de pareling optimaal te beleven. Geniet vooral jong van deze wijn om het levendige karakter te waarderen.