Benoeming Auxerrois - AOC

De Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Auxerrois is een onbekende parel van de wijnregio Elzas in Frankrijk. Gelegen tussen de Vogezen en de Rijn, produceert deze appellatie delicate en verfijnde witte wijnen, voornamelijk van de druivensoort Auxerrois Blanc. De Auxerrois-wijnen onderscheiden zich door hun bloemige aroma's, met tonen van appel, peer en soms honing, en bieden een gematigde zuurgraad met een soepele en volle smaak.

De diverse bodems van de regio, bestaande uit kalksteen, klei en zandsteen, dragen bij aan de complexiteit en finesse van de wijnen. Het continentale klimaat, met koude winters en warme zomers, zorgt voor een optimale rijping van de druiven, wat resulteert in evenwichtige en genereuze wijnen.

Voor liefhebbers van wijnopslag is de Auxerrois-wijn een uitstekende aanvulling voor een wijnkelder, met interessante mogelijkheden voor ontwikkeling over meerdere jaren.

Optimaliseer uw wijnkelderbeheer door AOC Auxerrois-wijnen op te nemen, die een vleugje elegantie en diversiteit aan uw collectie toevoegen. Kortom, deze appellatie belichaamt de Elzasser wijnbouwtechniek, die traditie en dynamiek combineert.

Trefwoorden: wijnkelderbeheer, wijncollectie, wijnopslag, AOC Auxerrois.