Wijnen Beaujolais Dorpen Anthony Thevenet - 2025

Viniou-recensies

Anthony Thevenet Beaujolais Villages 2025 is een aantrekkelijke, levendige rode wijn die volledig gemaakt is van de Gamay-druif, het onbetwiste paradepaardje van de Beaujolais-streek. Deze jaargang 2025 belooft frisheid en fruit – typische kenmerken voor wijnen uit dit gebied. De wijn wordt doorgaans op traditionele wijze vergist, veelal in betonnen of roestvrijstalen tanks, om het levendige karakter en de fruitige expressie van de Gamay te behouden. Hierdoor komen aroma’s van rood fruit, zoals kersen, frambozen en soms een vleugje banaan of viooltjes duidelijk naar voren. Tannines zijn doorgaans zacht, de zuren zijn fris, en het geheel presenteert zich als een toegankelijke en elegante wijn.

De Beaujolais-regio, gelegen ten zuiden van Bourgogne en noordelijk van Lyon, wordt gekenmerkt door een mild continentaal klimaat met warme zomers en relatief zachte winters. De diversiteit aan bodems in de streek speelt een essentiële rol. In Beaujolais Villages bestaat de ondergrond hoofdzakelijk uit graniet, wat de wijnen een kenmerkende mineraliteit en finesse geeft. De regio heeft een rijke historie sinds de Romeinse tijd en is door de eeuwen heen internationaal geliefd geworden vanwege haar sappige, fruitige stijl en het toegankelijke karakter van de Gamay-druif.

Qua gastronomische combinaties komt deze Beaujolais Villages uitstekend tot zijn recht bij lichte tot middelzware gerechten. Denk aan gegrilde kip, charcuterie, paté, salades met gegrilde groenten of zelfs een klassiek Franse coq au vin. Typische gerechten uit de streek, zoals saucisson chaud of een eenvoudige tarte à l’oignon, vormen ook een perfecte match. Dankzij het frisse karakter combineert de wijn ook verrassend goed met lichte Aziatische gerechten, zoals kip met gember of gegrilde tonijn.

Voor de optimale proefervaring serveert u deze wijn licht gekoeld, bij een temperatuur van 13-15°C. Dit accentueert de fruitige levendigheid en zorgt ervoor dat de wijn bijzonder verfrissend en elegant overkomt.