Wijnen Beaujolais Dorpen Mommessin - Vieilles Vignes - 2024

De Mommessin Beaujolais Villages Cuvée Vieilles Vignes 2024 is een Franse rode wijn uit de geliefde regio Beaujolais. Deze cuvée draagt de aanduiding “Vieilles Vignes”, wat doorgaans betekent dat de druiven afkomstig zijn van oudere wijnstokken die vaak lagere opbrengsten hebben, maar daardoor geconcentreerdere aroma’s kunnen ontwikkelen. Beaujolais Villages wijnen staan bekend om hun fruitigheid en elegante stijl. Hoewel in Beaujolais vooral de Gamay druif is aangeplant, is het raadzaam met een lichte voorzichtigheid te spreken over het exacte cépage zonder absolute zekerheid. De wijn wordt meestal geproduceerd middels een semi-koolzuur maceratie (macération carbonique), wat resulteert in een zijdezachte structuur en levendige, frisse aroma’s van rood fruit zoals kersen en frambozen, soms aangevuld met subtiele florale tonen.

De Beaujolais regio is gelegen ten noorden van Lyon en kenmerkt zich door een mild, semi-continentaal klimaat met invloeden van zowel de Bourgogne als het naburige Rhônegebied. De bodems bestaan vaak uit graniet en schiste, wat bijdraagt aan de frisheid en mineraliteit die de wijnen uit deze regio typeren. Beaujolais heeft een rijke wijntraditie; hier werden de eerste ‘primeur’-wijnen beroemd, maar de Villages-appellaties leveren doorgaans meer diepgang en structuur.

Een wijn als deze, met zijn frivole en toegankelijke karakter, is uitermate geschikt als begeleider van lichte gerechten. Denk aan charcuterie, gegrilde kip of kalkoen, quiches, terrines of een traditionele Beaujolaisspecialiteit als Saucisson brioché. Ook bij een salade met geroosterde groenten of een niet al te zware kaasplank komt deze wijn uitstekend tot zijn recht. Dankzij het frisse fruit past hij ook prachtig bij gerechten met paddenstoelen of een eenvoudige risotto.

Voor de optimale smaakbeleving raad ik aan deze Beaujolais Villages licht gekoeld te schenken, rond de 13-15°C. Zo blijven de fruitige aroma’s fris en elegant. Open de fles bij voorkeur kort voor het serveren om de wijn even te laten ademen. Geniet van deze expressieve en toegankelijke Beaujolais op een ontspannen moment!