Château La Frerotte 2022 uit de Lalande-de-Pomerol AOC is een elegante rode Bordeaux met een klassieke blend, waarschijnlijk bestaande uit merlot als hoofddruif, aangevuld met cabernet franc en eventueel een vleugje cabernet sauvignon, zoals gebruikelijk in deze appellatie. De jaargang 2022 wordt gekenmerkt door rijpe druiven onder invloed van de warme zomer, waardoor de wijn vol en genereus van smaak is, met een mooie balans tussen rijpe bessen, pruimen, sappige tannines en een subtiele houttoets door rijping op eiken vaten. De terroir van Lalande-de-Pomerol onderscheidt zich door de aanwezigheid van grind, klei en ijzerhoudende ondergrond, wat structuur en een zachte frisheid aan de wijnen geeft.
Het wijngebied Le Libournais, en meer specifiek Lalande-de-Pomerol, ligt ten noordwesten van de stad Libourne, net boven het wereldberoemde Pomerol. Hier heerst een gematigd maritiem klimaat met invloeden van de rivier de Isle, wat zorgt voor lange en relatief warme groeiseizoenen. De bijzondere bodemsamenstelling van klei en grind zorgt ervoor dat merlot er bijzonder goed gedijt, wat de wijnen rond, sappig en toegankelijk maakt, met toch voldoende ruggengraat zodat ze goed kunnen rijpen. De regio heeft een rijke geschiedenis; wijnen uit Lalande-de-Pomerol werden al in de middeleeuwen naar Engeland geëxporteerd en zijn vandaag de dag gewild om hun verhouding tussen kwaliteit en prijs.
Voor culinaire combinaties is deze wijn uitstekend naast klassieke gerechten uit de Zuidwest-Franse keuken, zoals confit de canard, entrecôte met een sjalottensaus, of een rustieke lamstoofpot. Maar ook bij paddenstoelenrisotto, geroosterde groenten of gerijpte harde kazen komt hij mooi tot zijn recht. Lokale specialiteiten als een bord pâté de campagne met vers, grof brood sluiten prachtig aan bij de fluwelige structuur van deze cuvée.
Serveer Château La Frerotte 2022 op een temperatuur van 16-18°C, idealiter na een klein halfuur karafferen zodat de wijn zich volledig kan ontplooien en zijn fraaie aroma’s optimaal naar voren komen.
