Wijnen Bordeaux Château Guiraud - G de Château Guiraud - 2022

Viniou-recensies

Cuvée G de Château Guiraud 2022 is een boeiende droge witte wijn uit het gerenommeerde Bordeauxgebied, afkomstig van een van de meest gereputeerde huizen voor Sauternes, bekend om hun savoir-faire en toewijding aan biologische wijnbouw. Deze wijn is vaak een blend van Sauvignon Blanc en Sémillon, kenmerkend voor witte Bordeaux-wijnen. De druiven komen van wijngaarden die profiteren van een zanderige, grindrijke bodem met een uitstekende drainage en rijke mineraliteit. Château Guiraud staat bekend om strikt biologisch werken, waardoor de uitdrukking van het terroir zuiver in het glas naar voren komt. De vinificatie verloopt zorgvuldig, met persing onder lage druk en een rijping op de fijne lie, wat zorgt voor complexiteit, frisse zuren en een subtiel romig mondgevoel.

Bordeaux is wereldwijd geroemd om zijn uitgestrekte wijngaarden, klassieke château’s en een gematigd, oceaanklimaat. De nabijheid van de Atlantische Oceaan brengt milde winters en verkoelende zomers, waardoor de druiven langzamer rijpen en frisheid bewaren. De bodem bestaat hoofdzakelijk uit grind, zand en klei en draagt bij aan een uitstekende balans tussen kracht en elegantie in de wijnen. De geschiedenis van de Bordeauxstreek, en dan met name van topdomeinen als Château Guiraud, is verweven met eeuwenoude tradities waarin kwaliteit en authenticiteit centraal staan.

Cuvée G is de perfecte begeleider van gevarieerde gerechten. Zijn frisse citrusaroma’s, subtiele exotische tonen en levendige zuren schitteren met schaal- en schelpdieren, zoals oesters of gegrilde coquilles. Ook geitenkaas, asperges of een salade met citrusvinaigrette komen prachtig tot hun recht bij deze wijn. Voor wie het regionaal wil houden, zijn Bordeauxse gerechten zoals ovengegaarde vis met kruiden, of een lichte visterrine ideale combinaties.

Voor een optimale beleving serveer je G de Château Guiraud gekoeld, op een temperatuur van 8-10°C. Zo blijven de frisse aroma’s en verfijnde textuur mooi behouden, voor een elegante en levendige smaakervaring.