Wijnen Bordeaux Supérieur Château La Fleur Baudron - 2016

Château La Fleur Baudron 2016 is een karakteristieke Bordeaux Supérieur afkomstig uit het hart van de Bordeauxstreek, waar traditie en passie voor wijn samenkomen. De wijn is samengesteld uit klassieke Bordeaux-druivenrassen, met Merlot veelal als dominante variëteit, aangevuld met cabernet sauvignon en cabernet franc. Het jaar 2016 wordt in Bordeaux beschouwd als bijzonder geslaagd, met wijnen die een mooie concentratie, rijp fruit en fijne tannines bieden. Dit resulteert bij Château La Fleur Baudron in een diepe robijnrode kleur, aroma’s van rijpe bessen, pruimen en subtiele kruidigheid, en een vol, evenwichtig mondgevoel met zachte tannines, ondersteund door een lichte houtrijping.

De Bordeaux Supérieur AOC beslaat een breder gebied rondom de prestigieuze appellaties van Bordeaux. De terroirs bestaan uit een mix van klei, kalksteen en grind, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur van de wijnen. Het klimaat in deze regio is gematigd maritiem, met zachte winters, warme zomers en voldoende neerslag. Door deze ideale omstandigheden kunnen de druiven perfect rijpen, wat de elegante stijl van de wijnen verklaart. Bordeaux als wijnregio kent een rijke geschiedenis en staat wereldwijd bekend als bakermat voor verfijnde en bewaarwaardige rode wijnen.

Deze Bordeaux Supérieur past uitstekend bij klassieke Franse gerechten zoals entrecôte met bearnaisesaus, gegrild lamsvlees of een stevige boeuf bourguignon. Ook lokale gerechten als cannelés met eendenparfait of een kaasplateau met regionale kazen als Saint-Nectaire en Cantal zijn een mooie aanvulling. De zachte tannines en frisse zuren maken deze wijn bovendien veelzijdig genoeg om bij wildgerechten of champignonrisotto te schenken.

Voor de optimale ervaring is het aan te raden deze wijn te serveren op 16-18°C. Laat de fles indien mogelijk een uur van tevoren ademen, zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen. Zo zult u volop genieten van de elegantie en complexiteit die deze Bordeaux Supérieur uit 2016 te bieden heeft.