Wijnen Niet gespecificeerd Montlobre - Réserve de la Chapelle - 2022

De Montlobre Cuvée Réserve de la Chapelle 2022 is een karaktervolle rode wijn uit het zonovergoten Zuid-Franse Languedoc. Hoewel de precieze druivensoorten voor deze blend niet gespecificeerd zijn, is het gebruikelijk dat wijnen uit deze streek gemaakt worden van druiven als Syrah, Grenache, Mourvèdre of Merlot. De jaargang 2022 belooft zonnige, rijpe aroma’s, omdat het jaar rijk was aan zon en voldoende warmte, wat vaak resulteert in een volle, soepele wijn met een gul fruitkarakter en kruidigheid. Montlobre staat bekend om zijn evenwichtige vinificatie met aandacht voor zowel fruitexpressie als zachte tannines, wat ervoor zorgt dat deze wijn toegankelijk doch levendig blijft.

De Languedoc is een van de oudste en meest diverse wijnregio’s van Frankrijk. Het mediterrane klimaat, met warme, droge zomers en milde winters, biedt ideale omstandigheden voor het rijpen van druiven. De bodem is vaak rijk aan kalksteen, klei en kiezelstenen, wat bijdraagt aan de complexe structuur en aromatische intensiteit van de wijnen. De regio heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd, en staat tegenwoordig bekend om zijn innovatieve wijnmakers en expressieve blends met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Deze krachtige maar elegante rode wijn komt bijzonder goed tot zijn recht bij gerechten die de zuidelijke sfeer van de Languedoc weerspiegelen. Denk aan een lamscarré met Provençaalse kruiden, een ratatouille met gegrild vlees of een stoofpot van rund met zwarte olijven. Ook bij kaasplateaus met harde, gerijpte kazen past hij uitmuntend.

Voor het beste resultaat adviseer ik de wijn te serveren op een temperatuur van 16 tot 18°C. Schenk hem eventueel even in een karaf zodat de wijn wat lucht krijgt, zo komen de geur- en smaakaroma’s volledig tot hun recht. Profiteer van het moment en geniet van deze veelzijdige Languedocwijn.