La Braccesca’s Vino Nobile di Montepulciano uit 2022 is een klassieke vertegenwoordiger van de Toscaanse wijntraditie. Dit elegante rode wijnhuis profileert zich met wijnen die doorgaans worden gedomineerd door Sangiovese, lokaal bekend als Prugnolo Gentile. Het bijzondere terroir rondom Montepulciano, met zijn zanderige kleigronden en kalkrijke lagen, biedt optimale omstandigheden voor de ontwikkeling van frisse zuren en genuanceerde fruitaroma’s. De vinificatie combineert moderne technieken met traditionele rijping, vaak deels op eikenhout, waardoor de wijn extra complexiteit en een zachte structuur krijgt. Verwacht in het glas helderrood fruit zoals kersen en pruimen, tonen van viooltjes en kruiden, aangevuld met subtiel hout en fijne tannines. De jaargang 2022 staat bekend als soepel en toegankelijk, met voldoende frisheid en potentieel om zich de komende jaren verder te ontwikkelen op fles.
De regio Toscane, en dan met name het gebied rond Montepulciano, geniet internationale faam dankzij haar eeuwenoude wijnhistorie. Al sinds de middeleeuwen wordt hier wijn verbouwd, waarbij het microklimaat – warme zomers en verkoelende wind uit de heuvels – zorgt voor een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven. Dit resulteert in wijnen met een verfijnd karakter, elegante zuren en een aangename structuur. De heuvels rond Montepulciano hebben een rijke bodem die, samen met het vakmanschap van de producenten, een onmiskenbare stijl biedt die zowel kracht als finesse uitstraalt.
Voor een harmonieuze wijn-spijscombinatie leent deze Vino Nobile di Montepulciano zich uitstekend bij typisch Toscaanse gerechten zoals pappardelle al cinghiale (wilde zwijnragout), ossobuco, gegrild rood vlees of een selectie oude kazen zoals Pecorino Toscano. Ook werkt deze wijn erg goed bij lamsvlees, risotto met paddestoelen of zelfs een klassieke Italiaanse lasagne.
Schenk deze jonge wijn idealiter op een temperatuur van 16-18°C en geef hem, indien mogelijk, een half uur lucht in een karaf. Zo komt zijn volle bouquet het beste tot zijn recht en kunt u optimaal genieten van de nobele expressie van Montepulciano.
