Viniou-recensies
Poggio Landi Brunello di Montalcino 2013 is een klassiek voorbeeld van deze beroemde Toscaanse appellatie. De wijn is gemaakt van 100% Sangiovese, lokaal bekend als Sangiovese Grosso of Brunello, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden rond Montalcino. Het oogstjaar 2013 staat bekend als evenwichtig, met een relatief koele zomer die zorgde voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. Dit resulteert in een Brunello met een diepe, robijnrode kleur en verfijnde aroma’s van zwarte kersen, pruimen, tabak en subtiele houttoetsen dankzij een rijping van minstens vier jaar, waarvan een aanzienlijk deel op grote eikenhouten vaten.
De regio Toscane, en meer specifiek de heuvels rond Montalcino, geniet van een uniek microklimaat. De combinatie van hoogte, goede ventilatie en kalkrijke, arme bodems levert wijnen op met opvallende elegantie en structuur. De geschiedenis van Brunello di Montalcino gaat terug tot de 19e eeuw, toen deze wijn als één van de eerste Italiaanse wijnen een internationale reputatie verwierf dankzij zijn bewaarpotentieel en diepte. De traditionele wijnbouw en zorgvuldige vinificatie in deze regio dragen bij aan de wereldfaam van deze wijnen.
Deze stevige en complexe Brunello vraagt om gerechten met karakter. Denk aan toscaanse wildgerechten zoals cinghiale (wildzwijn), lamsbout uit de oven met rozemarijn, of een rijke bistecca alla Fiorentina. Ook stoofpotjes met rundvlees, paddenstoelenrisotto of gerijpte harde kazen vormen heerlijke combinaties. Voor vegetariërs bieden gerechten met kastanje, truffel of geroosterde groenten interessante harmonie met het aardse karakter van de wijn.
Voor een optimale beleving dient u deze Brunello di Montalcino te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Open de fles bij voorkeur minstens één uur voor het drinken zodat de wijn zich volledig kan ontvouwen. Hierdoor komen de verfijnde aroma’s en elegante tannines prachtig tot hun recht.
