Wijnen Colli Orientali del Friuli Ronco del gnemiz - Buri Bellaria - 2020

Viniou-recensies

De Ronco del Gnemiz Cuvée Buri Bellaria 2020 uit de Colli Orientali del Friuli DOC is een bijzondere rode wijn die de finesse en diepgang van het noordoosten van Italië weerspiegelt. Deze cuvée bestaat doorgaans uit inheemse en eventueel internationale druivenrassen, zorgvuldig geselecteerd van wijngaarden met een lage opbrengst. 2020 was in Friuli een relatief evenwichtig jaar, met voldoende zonneschijn en een gematigd klimaat, wat zorgde voor een rijpe oogst met levendige zuren en een elegante structuur. De wijn ondergaat een nauwkeurige vinificatie, vaak met een gedeeltelijke rijping op eikenhouten vaten om complexiteit, rondheid en fluweelzachte tannines te ontwikkelen. Het resultaat is een wijn met tonen van rijp rood en zwart fruit, subtiele kruidigheid, een minerale ondertoon en een lange, aanhoudende afdronk.

Frioul-Vénétie-Julienne, en specifiek de Colli Orientali, staat bekend om zijn heuvelachtige wijngaarden met mergel- en zandbodems die rijk zijn aan mineralen. Het microklimaat, gekenmerkt door milde wind vanuit de Adriatische zee en beschutting door de Alpen, biedt ideale omstandigheden voor zowel witte als rode wijnen met een uitgesproken aromatisch en elegant karakter. De wijnbouwtraditie in deze regio is eeuwenoud: Romeinse en Venetiaanse invloeden hebben gezorgd voor een diepgaande verbondenheid tussen cultuur, bodem en druivensoorten.

Deze Cuvée Buri Bellaria komt het beste tot zijn recht gecombineerd met rijke Italiaanse gerechten uit Friuli, zoals geroosterd lamsvlees, ossobuco, pappardelle met wildragù of lokale specialiteiten als frico (kaasgerecht) en aged Montasio-kaas. Ook bij risotto met paddenstoelen of stoofschotels op basis van rundvlees zal deze wijn schitteren door zijn balans en aromatische complexiteit.

Voor een optimale proefervaring raad ik aan om deze wijn te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Laat de fles bij voorkeur een uurtje vooraf ademen, zodat de geur- en smaaknuances zich volledig kunnen ontvouwen. Zo ontdekt u het volledige potentieel van deze expressieve en elegante Friulaanse rode wijn.