Wijnen Niet gespecificeerd Masso Antico - Primitivo Rosé - 2024

Viniou-recensies

De Masso Antico Primitivo Rosé 2024 uit de regio Puglia in het zuiden van Italië is een elegante, frisse roséwijn op basis van de beroemde Primitivo-druif. Deze cuvée is modern en fruitig, met een mooie lichtroze kleur die afkomstig is van een korte schilweking tijdens de vinificatie. Primitivo staat bekend om zijn rijke, rijpe fruittonen; in deze rosé worden die eigenschappen op een verfijnde manier gepresenteerd, met aroma’s van aardbeien, frambozen, rode kersen en een subtiele hint van kruiden. De jaargang 2024 kenmerkt zich door frisse zuren en een levendige, lichte stijl die perfect past bij zomerse momenten.

Puglia, gelegen in de hak van de Italiaanse laars, is een van de oudste wijnbouwgebieden van Italië. Het warme, zonnige klimaat zorgt voor een ideale rijping van de druiven. De nabijheid van de Adriatische en Ionische zeeën biedt verkoeling, terwijl de kalkhoudende en kleirijke bodems bijdragen aan de structuur en het karakter van de wijnen. Puglia is beroemd om zijn robuuste rode wijnen, maar roséwijnen winnen er steeds meer aan populariteit vanwege hun frisse, fruitige karakter en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. De geschiedenis van wijnbouw in deze regio gaat meer dan duizend jaar terug, waarbij vooral inheemse druiven zoals Primitivo een hoofdrol spelen.

Deze Primitivo Rosé komt uitstekend tot zijn recht bij lichte mediterrane gerechten, bijvoorbeeld een salade met gegrilde garnalen en citrus, pasta met verse tomaat en basilicum, of een klassieke caprese met buffelmozzarella. Ook bij lokale Pugliese specialiteiten zoals orecchiette met groenten of een focaccia barese met olijfolie en rozemarijn vormt deze wijn een ideale match. Door zijn frisse en doordrinkbare karakter is hij bovendien heerlijk als aperitief op een zonnig terras.

Om optimaal van zijn aroma’s en frisheid te genieten, adviseer ik de Masso Antico Primitivo Rosé 2024 te schenken op een temperatuur van 8-10°C. Zo blijven fruitigheid en elegantie mooi behouden en komt de verfijning van deze rosé volledig tot zijn recht.