Gelegen in het zuiden van Italië, staat de regio Apulië, ook bekend als 'de hak van de Italiaanse laars', bekend als een gebied rijk aan wijnbouwtradities. Beroemd om zijn geografische en klimatologische diversiteit, biedt het een indrukwekkend scala aan karakteristieke wijnen. De kalkrijke bodems van de regio, in combinatie met een mediterraan klimaat, creëren ideale omstandigheden voor de wijnbouw. Apulië herbergt enkele van de meest prestigieuze DOC-benamingen van Italië. Rode druivensoorten domineren, met primitivo en negroamaro aan de top. De primitivo wordt vaak vergeleken met de Amerikaanse zinfandel en staat bekend om zijn robuustheid en geconcentreerde fruitige aroma's, terwijl de negroamaro rijke en complexe wijnen voortbrengt, vaak met kruidige tonen. Daarnaast produceert Apulië ook verfrissende witte wijnen, zoals de verdeca, gewaardeerd om zijn frisheid en uitgebalanceerde zuurgraad. Met een lange wijnproductiegeschiedenis die teruggaat tot de Griekse tijd, blijft de regio zich moderniseren terwijl ze haar traditionele methoden behoudt. Perfect voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar ontdekking, belichaamt de regio Apulië de essentie van authentieke Italiaanse wijnbouw.