Wijnen Niet gespecificeerd Villa Puccini - 2025

Villa Puccini Rouge 2025 uit de regio Puglia in Zuid-Italië is een wijn die het warme, mediterrane karakter van deze streek weerspiegelt. Hoewel de precieze druivenrassen niet gespecificeerd zijn, worden in Puglia vaak autochtone blauwe druiven gebruikt, zoals Primitivo, Negroamaro of soms Sangiovese. De jaargang 2025 is nog jong, wat doorgaans resulteert in een relatief frisse, fruitige stijl, vaak met tonen van rijpe kersen, pruimen en een hint van kruidigheid. Door het warme klimaat kunnen deze wijnen een fluweelzachte structuur en soepele tannines ontwikkelen, terwijl de vinificatie meestal gericht is op het behouden van fruitige aroma’s en rondeur.

Puglia is een van de belangrijkste wijnregio’s van Italië, gelegen in de 'hak van de laars.' Het klimaat is hier uitgesproken mediterraan: warme, zonnige zomers en milde winters. De bodems variëren van kalksteen tot klei, wat bijdraagt aan de diversiteit en complexiteit van de wijnen. Historisch gezien stond Puglia lange tijd bekend om de productie van bulkwijnen, maar de afgelopen decennia heeft de regio een enorme kwaliteitsimpuls doorgemaakt. Vandaag de dag kiest men steeds meer voor botteling op domeinnaam, waarbij karakter en authenticiteit centraal staan.

Een wijn als deze past uitstekend bij stevige, hartige gerechten. Denk aan oosterse stoofpotjes, gegrild vlees zoals lamskoteletjes of entrecote, of rijke pastagerechten met tomatensaus en Parmezaanse kaas. Ook lokale specialiteiten uit Puglia, zoals orecchiette met ragù of een aubergineschotel (melanzane alla parmigiana), vormen een harmonieus geheel met deze wijn.

Voor het optimale drinkplezier wordt aangeraden deze jonge, volle rode wijn licht gekoeld te serveren, op een temperatuur van ongeveer 16-18°C. Hierdoor komen zowel het fruitige karakter als de structuur mooi naar voren. Geef de wijn eventueel een klein beetje tijd om te ademen voor het schenken.