Wijnen Sicilië Arini - Nero d'Avola - 2023

De Arini Sicilia Cuvée Nero d'Avola 2023 is een Italiaanse rode wijn afkomstig uit het zonnige Sicilië. Deze wijn draagt het kenmerk Sicilia, wat duidt op het brede en veelzijdige wijngebied van het eiland. Gezien de vermelding ‘cuvee Nero d'Avola’ lijkt het waarschijnlijk dat Nero d'Avola, een van de bekendste en meest aangeplante druivenrassen van Sicilië, een centrale rol speelt in deze blend. Het jaartal 2023 wijst op een jonge expressie, die doorgaans uitnodigt tot fruitige en toegankelijke wijnen. De vinificatie op Sicilië wordt vaak gekenmerkt door een korte rijping op roestvrijstaal of eventueel een korte periode op hout, zodat het accent op frisse fruittonen blijft liggen, zoals kersen, pruimen en soms een hint van specerijen.

Sicilië zelf heeft een zeer karakteristiek mediterraan klimaat. Het eiland kent warme zomers en milde winters, met veel zonuren, wat ideaal is voor de teelt van druiven als Nero d'Avola. De bodems variëren van vulkanisch rond de Etna tot kalkhoudend en zandig elders. Dit zorgt voor wijnen met een uitgesproken zuidelijke warmte, maar soms ook met een verrassende frisheid en mineraliteit. Sicilië heeft een rijke wijnbouwgeschiedenis die al eeuwen teruggaat, waarin zowel lokale als internationale druivenrassen floreren.

De wijn past uitstekend bij rijke, zuiderse gerechten. Denk aan Siciliaanse klassiekers zoals caponata (een stoofpotje van aubergine en tomaat), pasta alla Norma, gegrilde groenten of lam uit de oven met mediterrane kruiden. Ook licht pittige kazen en gekruid vlees zijn mooie combinaties met deze stijl rode wijn.

Wat betreft serveertemperatuur, komt de Arini Sicilia Cuvée Nero d'Avola het beste tot zijn recht als hij licht gekoeld wordt geschonken, tussen de 16 en 18°C. Zo blijven de frisse fruitige aroma’s mooi in balans met de zachte tannines en kruidige toetsen. Een jonge Siciliaanse rode wijn als deze smaakt heerlijk wanneer hij ongeveer een half uurtje vóór het serveren wordt geopend om goed tot ontplooiing te komen.