Ottella Lugana Le Creete 2018 is een witte wijn afkomstig uit de regio Vénétie, specifiek de Lugana-appellatie. De wijn staat bekend om zijn frisheid en elegante stijl, typisch voor witte wijnen uit dit gebied. Hoewel de precieze druivensoort niet altijd met zekerheid te geven is, wordt Lugana traditioneel grotendeels op basis van de Turbiana-druif gemaakt, lokaal ook bekend als Trebbiano di Lugana. De editie 'Le Creete' verwijst waarschijnlijk naar de specifieke wijngaarden die gekenmerkt worden door klei- en kalksteenbodems, wat bijdraagt aan zowel body als frisheid in de wijn. Het jaartal 2018 belooft finesse en een ontwikkeld karakter, met potentieel aroma’s van witte bloemen, citrusfruit, peer en een lichte mineraliteit, ondersteund door een subtiele structuur.
De regio Lugana ligt aan de zuidoever van het Gardameer, een gebied dat door zijn milde klimaat en beschermde ligging tussen het meer en de Alpen ideaal is voor de productie van frisse, maar toch complexe witte wijnen. De bodem bestaat voornamelijk uit kalkrijke klei, wat de wijnen hun typerende mineraliteit en mooie spanning geeft. Lugana kent een lange wijnbouwgeschiedenis, met een moderne renaissance dankzij een focus op kwaliteit en terroirexpressie.
Deze wijn combineert uitstekend met diverse gerechten. Denk bijvoorbeeld aan risotto met zeevruchten, een klassiek regionaal gerecht, of eenvoudigweg bij gegrilde vis, lichte pastagerechten met groenten, of een salade met citrus en schaal- of schelpdieren. Ook bij lokale specialiteiten als gegrilde snoek of risotto alla tinca komt de wijn goed tot zijn recht.
Serveer Lugana Le Creete het beste op een temperatuur van 8 tot 10°C om zijn frisse aroma’s en levendigheid volledig tot hun recht te laten komen. Geef de wijn eventueel een half uurtje in het glas om mooi open te bloeien.
