Wijnen Susumaniello Salento Monbellezio - Contessa Reggente - 2021

Viniou-recensies

De Monbellezio Cuvée Contessa Reggente 2021 is een robuuste rode wijn uit de Salento IGT, gelegen in de zonovergoten regio Puglia in het zuiden van Italië. Hoewel het precieze druivenassemblage niet vermeld wordt, zijn Salento-blends vaak gebaseerd op inheemse rassen als Negroamaro, Primitivo of Malvasia Nera, die bekend staan om hun rijke smaken, kracht en zuidelijke warmte. De wijn, afkomstig uit het veelbelovende oogstjaar 2021, zal gekenmerkt worden door rijpe aroma’s van donker fruit zoals kersen en pruimen, lichte kruidigheid en misschien een hint van mediterrane kruiden. De vinificatie van deze stijl rode wijn uit Salento is doorgaans traditioneel, met een duidelijke focus op het bewaren van fruitaroma’s en een soepele, zijdezachte textuur.

Puglia is één van de oudste en meest fascinerende wijngebieden van Italië, gelegen op de 'hak' van de laars. Het mediterrane klimaat brengt droge, zonnige zomers en milde winters, wat ideale omstandigheden creëert voor de rijping van druiven met intense aroma’s en een vol mondgevoel. De bodem bestaat veelal uit kalksteen en klei, wat bijdraagt aan een mooie balans tussen kracht en frisheid in de wijn. Puglia heeft een rijke geschiedenis als wijnstreek, ooit vooral bekend om zijn bulkwijnen, maar tegenwoordig geroemd om kwalitatieve, karaktervolle wijnen die de authenticiteit van het terroir weerspiegelen.

De Monbellezio Cuvée Contessa Reggente leent zich uitstekend voor stevige gerechten uit de Italiaanse of Zuid-Europese keuken. Denk aan pasta met rijke tomatensaus, gegrilde lamskoteletten of een authentieke ossobuco. Typisch regionale combinaties zijn ook heerlijk, zoals een klassieke orecchiette met ragù of gegrilde aubergines met Parmezaan. De wijn past ook goed bij harde, gerijpte kazen zoals Pecorino of Provolone.

Om optimaal te genieten van deze Salento-wijn, adviseer ik een serveertemperatuur van 16-18°C. Open de fles minstens een halfuur van tevoren, zodat de wijn tot bloei kan komen en zijn zachte tannines en rijke aroma’s volop kan tonen.