Wijnen Terre Siciliane Barbanera - Anuri - 2022

De Cuvée Anuri van Barbanera uit het oogstjaar 2022 komt uit het IGP-gebied Terre Siciliane, een brede herkomstbenaming die de diversiteit van het Siciliaanse wijnlandschap weerspiegelt. Als rode, droge wijn onthult deze cuvée doorgaans de kracht en het rijpe fruit waar Zuid-Italië om bekend staat. De exacte blend van druiven is niet bevestigd, maar Sicilië staat bekend om autochtone variëteiten zoals Nero d’Avola, Frappato en internationale soorten als Syrah of Merlot, die vaak in assemblages voorkomen voor hun rijpe aroma’s en soepele tannines. In de kelder kiest Barbanera regelmatig voor een moderne vinificatie, met nadruk op het fruitige karakter, zachte extractie en een korte tot middelmatige opvoeding, waardoor de wijn zijn toegankelijkheid en frisheid behoudt.

Sicilië is een van de oudste wijnregio’s van Italië, beïnvloed door talloze beschavingen die hun sporen achterlieten in de wijncultuur. Het eiland dankt zijn bijzondere terroir aan vulkanische bodems, veel zonuren en een warm mediterraan klimaat, afgezwakt door verkoelende invloeden van zee en hoogteverschillen. Daardoor kunnen druiven optimaal rijpen, zonder hun frisheid te verliezen. Terre Siciliane beslaat heel het eiland en laat wijnmakers creatief combineren met verschillende druivenrassen en stijlen.

Deze soepele Siciliaanse rode wijn komt volledig tot zijn recht bij gerechten met rijke smaken. Ideaal zijn gegrild rood vlees, stoofgerechten zoals Siciliaanse aubergine caponata, pasta met stevige tomatensaus of typisch Italiaanse vleeswaren. Ook een goed belegde pizza of gegrilde groenten gaan mooi samen met het volle, fruitige karakter van de wijn.

Serveer deze Cuvée Anuri bij voorkeur licht gekoeld, op een temperatuur tussen de 16 en 18°C, zodat de fruitige aroma’s en de zachte textuur optimaal tot hun recht komen. Gebruik bij voorkeur grote glazen om de neus van de wijn goed te laten evolueren. Bewaar de fles op een koele, donkere plek indien u hem nog even wilt laten liggen, maar de wijn is dankzij zijn toegankelijke stijl nu al uitstekend op dronk.