Wijnen Terre Siciliane Donna Terra - 2024

Donna Terra Terre Siciliane Bianco 2024 is een witte wijn afkomstig uit het zonnige Sicilië, een eiland met een rijk wijnbouwverleden. De exacte druivensoorten zijn niet gespecificeerd, maar Italiaanse witte wijnen uit deze regio worden vaak gemaakt van lokale variëteiten als Catarratto, Grillo of Inzolia, die zorgen voor frisse, aromatische wijnen met een mooie balans tussen zuren en fruitigheid. De jaargang 2024 doet verwachten dat de wijn levendig en jeugdig is, gekenmerkt door een lichte body en tonen van rijpe citrusvruchten, perzik of witte bloemen, afhankelijk van de samenstelling. Witte wijnen uit Sicilië worden doorgaans gevinifieerd in roestvrijstalen tanks, om het frisse karakter te behouden en het pure fruit naar voren te laten komen.

De regio Terre Siciliane beslaat een groot gedeelte van Sicilië en biedt een enorme diversiteit aan terroirs. Sicilië heeft een warm mediterraan klimaat, met veel zonuren en verkoelende winden van zee of de Etna, ideaal voor wijnbouw. De bodems variëren van vulkanisch in het oosten tot kalkhoudend en kleirijk in het westen. Deze combinatie van zon, bries en uiteenlopende gronden zorgt ervoor dat wijnen uit Sicilië een grote aromatische intensiteit en een mooie, frisse structuur krijgen. Door de lange wijntraditie op het eiland zijn de lokale wijnmakers behendig in het benutten van het potentieel van deze omstandigheden.

Deze frisse, lichte wijn is een uitstekende begeleider van zeevruchten, zoals gegrilde inktvis, mosselen of een klassieke Siciliaanse tonijnsalade. Ook bij lichte pastagerechten met citroen of verse kruiden, zachte kazen zoals ricotta of burrata en typische Siciliaanse gerechten zoals caponata komt hij goed tot zijn recht. De wijn past bovendien prima bij vegetarische gerechten met een mediterrane inslag.

Voor de optimale ervaring serveer je deze Donna Terra Terre Siciliane Bianco bij een temperatuur van 8-10°C. Zo komen het frisse karakter en de subtiele fruittonen het beste tot uiting. De wijn is ideaal als aperitief of bij zonnige maaltijden met vrienden.