Wijnen Puglia Grande Alberone - Platinum Collection - 2024

Viniou-recensies

Grande Alberone Cuvée Platinum Collection uit de Pouilles belichaamt de expressiviteit van het Zuid-Italiaanse terroir. Deze 2024 jaargang is een rode wijn met een zwoel en verleidelijk karakter. De precieze druivensamenstelling wordt niet vermeld, maar meestal bevat een dergelijke cuvée lokale rassen als Primitivo, Negroamaro of Malvasia Nera, soms aangevuld met internationale druivensoorten. De wijn heeft doorgaans een diepe robijnrode kleur en onthult in de neus aroma’s van rijpe zwarte bessen, pruimen, vanille en gekonfijte kersen, soms met een hint van kruiden en cacao indien er houtlagering is toegepast. In de mond proef je een zachte structuur, deels geconcentreerde fruitigheid, en soepele tannines die het geheel rond en aangenaam maken, met een lange afdronk.

De regio Pouilles, gelegen in de hak van de Italiaanse laars, staat bekend om haar mediterrane klimaat met warme, droge zomers en milde winters. Het landschap wordt gekenmerkt door rode aarde, kalksteen en rotsachtige bodems die ideaal zijn voor warmte minnende druiven. Pouilles heeft een rijke wijntraditie die teruggaat tot de Oudheid. Door de combinatie van overvloedige zon en de invloed van de nabijgelegen Adriatische en Ionische zee kunnen de druiven optimaal rijpen, wat zorgt voor volle, aromatische wijnen.

Qua foodpairing is deze wijn een uitstekende keuze bij stevige Italiaanse gerechten zoals lasagne met ragù, aubergine parmigiana of geroosterde lamskoteletjes met rozemarijn. Ook past hij mooi bij regionale specialiteiten zoals orecchiette met worst of gegrilde groenten. De zachte, rijpe smaak van de wijn maakt hem veelzijdig, waardoor hij zelfs bij kaasplankjes met harde kazen goed tot zijn recht komt.

Het beste komt de smaak van deze Grande Alberone tot uiting wanneer je hem serveert op een temperatuur van 16-18°C. Gebruik bij voorkeur grote wijnglazen en laat de fles, indien mogelijk, een uur van tevoren ademen om de aroma’s mooi te laten openbloeien. Zo kan je optimaal genieten van al het moois dat deze Zuid-Italiaanse wijn te bieden heeft.