De appellatie Kochi, gelegen in de regio Kochi in Japan, onderscheidt zich door zijn bijzonder elegante en verfijnde wijnen. Genesteld tussen bergen en kustgebieden geniet deze regio van een gematigd klimaat en een vruchtbare bodem, ideaal voor wijnbouw. De wijnmakers van Kochi zijn erin geslaagd om Japanse traditie te combineren met moderne technieken om wijnen van hoge kwaliteit te produceren.
De belangrijkste druivensoorten in deze regio zijn de Koshu, die delicate witte wijnen voortbrengt met subtiele aroma's van citrusvruchten en witte bloemen. De Muscat Bailey A is de ster van de rode wijnen en biedt fruitige tonen en een prachtige complexiteit in de mond. Deze kenmerken maken de wijnen van Kochi bijzonder geliefd bij liefhebbers van Japanse wijn.
Voor wijnliefhebbers integreert onze kelderbeheersoftware nu een speciale sectie voor Japanse wijnen, waardoor u gemakkelijk de ontwikkeling van uw Kochi-flessen kunt volgen. De applicatie biedt ook advies om de opslag van deze unieke wijnen te optimaliseren, zodat ze volledig tot hun recht komen bij het proeven. Ontdek de schatten van Kochi en verrijk uw kelder met deze vinologische juweeltjes.
