De regio Kochi, gelegen op het eiland Shikoku in Japan, is een verborgen juweel voor wijnliefhebbers die unieke terroirs willen ontdekken. Hoewel Japan vaak meer bekend staat om zijn saké, biedt Kochi een onderscheidend subtropisch klimaat dat gunstig is voor de teelt van specifieke druivenrassen die zijn aangepast aan de lokale omstandigheden. Met goed doorlatende bodems en de zeelucht van de Stille Oceaan, biedt de regio een omgeving die bevorderlijk is voor de productie van karakteristieke wijnen. Lokale producenten richten zich op hybride druivensoorten en experimenteren ook met internationale variëteiten, wat resulteert in frisse en pittige witte wijnen, evenals lichte en elegante rode wijnen. De wijnbouw in Kochi wordt gekenmerkt door een ambachtelijke en milieuvriendelijke benadering, waarbij vaak de voorkeur wordt gegeven aan biologische landbouw. Voor zowel beginners als kenners biedt het ontdekken van de wijnen van Kochi een verrijkende ervaring, gekenmerkt door de ontmoeting met een rijk cultureel erfgoed en een innovatieve wijnpassie. Het opnemen van wijnen uit deze regio in uw wijnkelder voegt een vleugje exotiek toe en getuigt van uw durf om nog weinig bekende wijnhorizonten te verkennen.