De herkomstbenaming Zagorje, gelegen in de regio van Centraal-Kroatië, is een vaak onderschat juweel van wijnbouw dat meer erkenning verdient onder wijnliefhebbers. In een schilderachtig landschap van groene heuvels en charmante dorpjes, profiteert Zagorje van een continentaal klimaat dat ideaal is voor wijnbouw. De gematigd koude winters en warme zomers bevorderen de productie van wijnen van hoge kwaliteit, gekenmerkt door hun frisheid en complexiteit.
De witte wijnen uit Zagorje, met name de Graševina, verleiden met hun bloemige en fruitige aroma's, terwijl de rode wijnen, zoals de Frankovka, diepe tonen van bessen en specerijen bieden. De kalkrijke terroir en goed doorlatende bodems hebben ook een gunstige invloed op de rijkdom en expressie van de lokale druivenrassen.
Voor verzamelaars en wijnkelderbeheerders biedt deze herkomstbenaming ware schatten om toe te voegen aan een diverse collectie. Het gebruik van software voor wijnkelderbeheer kan helpen bij het volgen en ten volle waarderen van de evolutie van deze unieke flessen. De regio Zagorje, hoewel minder beroemd dan andere, verdient uw volle aandacht voor een authentieke en onvergetelijke wijnervaring.
Trefwoorden: wijnregio's, wijnkelderbeheer, terroir, Kroatische druivensoorten.
