Benoeming Codru

De appellatie Codru, gelegen in het hart van Moldavië, is een van de meest prestigieuze wijnregio's van het land, bekend om zijn wijnen met onderscheidende en complexe karakter. Het unieke terroir van Codru, met zijn glooiende heuvels, gematigd klimaat en kalkhoudende bodems, biedt een ideale omgeving voor de wijnbouw. Het zijn voornamelijk variëteiten zoals Feteasca Alba, Feteasca Neagra en Rara Neagra die in deze regio tot bloei komen, en elegante witte wijnen en diepe rode wijnen produceren, gewaardeerd door kenners van over de hele wereld. De wijnen van Codru onderscheiden zich door hun harmonieuze balans tussen zuurgraad en aroma's, vaak beschreven als bloemig en fruitig voor de witte wijnen, met kruidige en houtachtige tonen voor de rode wijnen. De wijntraditie van Codru steunt op eeuwenoude vinificatiemethoden, gecombineerd met moderne technieken, wat een constante kwaliteit en respect voor de authenticiteit van Moldavische smaken waarborgt. Voor wijnliefhebbers die hun kelder verkennen of hun collectie willen verrijken, is Codru een fascinerende ontdekking die beslist de meest verfijnde smaakpapillen zal betoveren.